糖酒会红酒大热 各国参展商布展有新意

2013年04月02日 09:07  食品伙伴网 

  在以往的印象当中,糖酒会几乎就是白酒的天下。甚至在前几日的酒店展中,铺天盖地的白酒品牌也似有“圈地”之嫌。锦江酒店、岷山饭店等酒店展内,稍有规模的展台几乎都飘着白酒香,只有茅台葡萄酒等零星几家葡萄酒商家略显踪影。

  然而,在成都世纪城国际会议中心,葡萄酒及国际烈酒馆里却人气火爆,1、2号馆几乎清一色是进口葡萄酒,各个展台前人头攒动,颠覆了之前记者对葡萄酒商家在糖酒会上的印象。

  重庆桌山进口贸易有限公司主要经营南非酒,据负责人王静介绍,在前几届的展会中,他们都是与几家商家组成联盟,共同租赁展位。今年,公司早早的就在1号馆预定好了独立展台,就是想趁时下葡萄酒火热的劲再发一把力。“今年糖酒会实行门票制度,展会里目标客户多了许多,效果也远超预期。”王静说。

  海外产品为主体的葡萄酒及国际烈酒展区展览面积达到27850平方米,比去年同期增长超过20%,参展企业约650家。

  糖酒会上各个国家、各个品牌的葡萄酒不尽其数,花20元门票就能喝个遍。不少展商还推出了品鉴课程。

  糖酒会上商家繁多,为了在一众方形展台中崭露头角,各商家可谓奇招频出,从外景布置到内部活动,都狠下了一番功夫。

  法国卡思黛乐兄弟简化股份公司的展位在1号馆的入口,尽管位置很显眼,但公司还是将原本整齐划一的方形展台布置成圆弧形。围着圆弧一周,搭建有葡萄园区、木桶陈酿、装瓶出厂等一整套葡萄酒生产线,甚至连酒质检验也专门设有展示区。公司中国区总裁殷凯表示,他们希望能通过这一微型“生产线”让人们大概了解到葡萄酒的生产流程。

  兰泉红酒庄的复古原木风在众多板材装饰中独树一帜,木质大提琴展示柜、美式风情吧台……不断有人驻足观看,询问酒具详情的人数甚至一度超过了问酒的人。总经理助理陈正艳表示,这次展出不光只是为了宣传酒,配套产品也是很重要的一部分,展会结束后他们将把所有的装饰现场出售。

  法国子爵葡萄酒的拳头产品似乎是整个会场的“异类”,当所有酒商都将设计感十足的酒标示之于众时,他们却将几瓶包装磨损严重,毫无卖相的葡萄酒摆在最醒目的位置。记者打听后得知,原来这是尘封在井水2年的水窖葡萄酒。公司负责人何浪介绍说,法国已有用海水储存葡萄酒的先例,因为恒温恒湿的海水更能保持葡萄酒的口感。所以,他们找到了一个长4米、宽2米、深3米的井,将葡萄酒储存在井水中,井内水温常年保持在20℃左右,存入的酒采用特殊工艺用石蜡将酒标及瓶口密封,以这种方式保持葡萄酒的最佳口感。

 

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