雀巢中国换帅在即

　　北京、额尔古纳报道　本报记者　龙丽

　　雀巢中国公司正在酝酿换帅。

　　雀巢德国公司总裁鲍尔将接替雀巢中国公司现任董事长兼行政总裁穆立。据雀巢内部人士透露，鲍尔长期负责雀巢德国公司业务发展，该公司销售额对雀巢整体销售额的贡献位居全球第二，仅次于排在首位的美国公司。

　　与在东南亚等市场收缩液态奶战线不同，雀巢对中国市场的投资正在不断加大。尽管中国市场的销售额仅占雀巢整体销售额的2%。

　　力主雀巢向营养健康领域转型的雀巢全球董事长包必达对中国市场充满兴趣。“中国市场对雀巢营养健康业务的发展将扮演重要角色。”包必达说。

　　据雀巢中国公司公关部何彤介绍，近几年来，雀巢在中国奶业市场每年都有新的投资，生产规模也在不断加大。据穆立透露，7月5日在内蒙古额尔古纳新建的工厂前期投资达1.3亿人民币。目前日处理鲜奶600吨，且随时可以增加产能。预计到2010年，日处理鲜奶可达1500吨，将成为亚洲最大的乳制品加工厂。而在此之前，雀巢在黑龙江的双城生产基地已经扩建，鲜奶年处理量有望增加到60万吨左右。同时，雀巢在青岛的基地以及2004年收购的梅鹿工厂也扩充了相应设备。

　　除了直接的产业投资，雀巢还将在北京设立研发中心。该研发中心位于北京西北郊的中关村环保园，一期投入就高达1000万美元，建成后将成为雀巢在亚洲规模最大、技术最先进的研发中心。

　　有数据显示，迄今为止，雀巢在中国市场已经拥有21家工厂，对中国市场的直接投资金额累计达到12亿瑞士法郎(约合70亿元人民币)。目前，这种投资还在继续。包必达表示，雀巢更倾向于以直接建厂的方式继续加大对中国市场的投入。

　　雀巢加码中国市场的背后是整个集团大转型。这个大胆的转型是包必达上任后一项新变革。

　　据了解，包必达上任之初，尽管雀巢在冷冻食品、水、咖啡、牛奶、面食、巧克力等多个领域拥有市场领先地位，但包必达仍认为，雀巢过多依赖于低增长和低附加值的产品。他提出了“不包括并购在内，集团每年销售额增长5%至6%”的目标。

　　为了实现这个目标，包必达选择了营养和健康食品作为突破口，从而揭开了雀巢转型的序幕。有数据显示，营养、健康食品的全球市场容量每年已高达1000亿瑞士法郎。据悉，包必达曾在雀巢股东大会上明确表示，营养、健康食品将是雀巢未来发展的首要重点。

　　目前，这个转型正在包必达的主持下逐步推进，并且蔓延到了中国市场。尽管雀巢中国公司的销售额对雀巢全球销售额的贡献有限，但中国市场却是其增长速度最快的市场之一。

　　种种迹象表明，雀巢正在试图提升中国市场的地位。据熟悉雀巢的人士分析，雀巢正在通过大力投资市场容量大利润回报率高的营养、健康业务来实现这一目标。穆立也表示，雀巢将在中国大力发展营养业务，营养业务对于雀巢在中国的未来越来越重要。