餐饮市场快速增长

　　□本报记者 王婷

　　商务部昨日发布的统计显示，今年上半年，我国住宿和餐饮行业快速发展，餐饮市场需求旺盛，企业经营水平稳步提高。预计今年下半年住宿和餐饮市场将继续保持旺盛的消费需求，全年可望实现12200亿元的历史新高。

　　根据统计，全国住宿与餐饮业零售额预计实现5811.8亿元，同比净增881.5亿元，增长17.9%，比去年同期增幅约高出2.6个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%。

　　限额以上企业经营大幅增长，连锁发展步伐不断加快，行业集中度进一步加强。上半年，全国星级住宿企业和限额以上餐饮企业营业额预计1707.9亿元，增长18.5%，比去年同期增幅高出4.2个百分点，一改以往低于全国住宿与餐饮业零售额增幅的状况，并高出0.6个百分点，占全国住宿与餐饮业零售额的29.4%。限额以下企业经营稳中有升，大众化餐饮占据主流。