白酒大战拉开序幕 高端白酒下半年涨价谨慎

　　去年销售收入和利润剧增三成以上，今年行业竞争更趋激烈

　　时报记者 李星慧 实习生 黄丽嫦

　　据数据显示，去年白酒行业规模以上企业产量实现18.2%增幅，但销售收入和利润分别增长31.08%和34.20%。

　　业内人士预测，高端品牌去年的涨价风延续到今年，但是企业涨价将更谨慎；在中档白酒市场，今年龙虎斗将激烈上演；相对于利润空间日渐缩小的低端白酒，如何提高利润空间成为众多低档白酒品牌关注的焦点。

　　高端白酒：下半年涨价谨慎

　　茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573五大品牌盘踞白酒高端市场的版图已经确立，今年高端白酒的竞争格局将不会有太大的变动。

　　去年，白酒行业掀起一股涨价风。五粮液、茅台、剑南春、水井坊、国窖1573，纷纷扛起了涨价大旗。这股涨价的势头今年仍继续蔓延。

　　茅台对外公告称，从今年1月1日起适当上调茅台年份酒的出厂价格。3月1日，贵州茅台新一波提价风以

　　著名白酒营销专家杨清山分析说，高端白酒去年已经普遍提价，考虑到市场消化能力以及消费者对提价后产品接受度的问题，今年下半年高端白酒如果想提价都会小心谨慎。

　　有酒业涨价风向标之称的贵州茅台，今年已经两度提价。杨清山认为，今年下半年白酒市场是否还会提价，得看茅台这些白酒巨头的动作。

　　但在二次提价后数天内，茅台总经理、党委书记袁仁国就表示，茅台酒今年内不会再涨价。对此袁仁国解释，茅台酒产量已不能满足市场需要，为保证茅台酒品质，借助价格杠杆进行调节，今年涨幅已达12%～16%，年内不会再涨价。

　　今年，先是水井坊与国际洋酒巨鳄帝亚吉欧联姻，再是茅台、五粮液和国窖·1573先后提价。

　　对于今年各高端白酒上频频发力，著名白酒营销专家杨清山认为，茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573五大品牌盘踞白酒高端市场的版图已经确立，今年高端白酒的竞争格局将不会有太大的变动。

　　他分析说，进入高档白酒行列门槛在逐步抬高，高端白酒作为文化、历史、品牌等诸多因素的综合体，对企业技术和经济实力是个极大的考验，这也是众多中小规模的酒厂难以逾越的鸿沟。

　　中档白酒：销量最大竞争最剧烈

　　今年，皖酒王、江口醇诸葛酿、泰山特曲、小糊涂仙、贵州醇、稻花香等老品牌仍在相互较量中不断发展，而随着洋河、高炉家等品牌的闯入，中档白酒市场的竞争态势进一步升级。

　　除此之外，茅台、五粮液、泸州老窖等行业巨头在高端酒热销的情况下，今年同时着力发展中档产品，换装提价、推新产品。

　　据悉，广东省酒类消费中白酒年消费量达到70万吨，中档白酒是销量最大，也是竞争最为活跃的板块。

　　杨清山在接受记者采访时为今年广东中档白酒市场的竞争态势描绘出一幅蓝图。他表示，以双沟、洋河、今世缘等为代表的苏酒板块经过近两年对市场的试探性工作后，今年将对广东市场发起进攻；泰山特曲等鲁酒板块的代表，因为已经对该市场进行了几年的运作，因此今年他们将着力保卫市场。而以皖酒王为代表的安徽板块，在广东中档白酒市场则处于巩固阶段，将上演新老产品对抗的一幕。以稻花香为代表的湖北板块的白酒，因为在广东中档白酒市场经历了高峰和下跌期，今年对他们而言将是一个恢复期。

　　以采用灵活的礼品促销，使品牌在广东一举成名的江口醇诸葛酿，今年将在固守广东市场的基础上向外扩张。据透露，今年江口醇将把福建、湖南、广西、海南作为第二阶段重点培养市场。

　　同时，今年江口醇诸葛酿第三代产品面世，包装将在保持原有外形设计的基础上，将包装颜色改为金黄色，并进一步提升产品的品质，而终端价格也会有所上调。目前，第三代产品已经在广州、东莞等市场的A、B类酒店铺开。

　　杨清山认为，江口醇诸葛酿自从打赢了官司之后，其宣传广告铺天盖地，今年对于江口醇诸葛酿来说是巩固广东市场地位的时期。

　　泰山特曲的营销总经理邝厚勋表示，多年来泰山特曲给消费者的感觉一直是实实在在，但现在广东白酒市场瞬息万变，如果仍沿用以前的定位难以适应市场的变化。

　　据邝厚勋透露，今年泰山特曲将以全新形象给消费者耳目一新的感觉，包装将一改以往的单调，融入更多新元素，贴近白酒文化，融入泰山、生力源等丰富的文化内涵。

　　同时，记者了解到，今年泰山特曲还将以全新包装形象推出一款高档的子品种，终端零售价格将达到80元。同时，针对不同的区域，泰山特曲还将推出多款子品种。

　　依靠华泽集团的雄厚实力，在广州苦心经营5年之后，今年开口笑将在东莞市场步下重兵。据其广东区项目总监汤向阳介绍，目前，“开口笑”已经派出130多名员工开拓东莞市场。据透露，东莞市场将复制广州市场的运作模式，延续其大手笔投入、高举高打、血战终端的做法，以广告投入带动品牌推广。

　　低端白酒：发力扩大利润空间

　　包装简易化，包装规格小型化是发展趋势。

　　在白酒行业产品同质化竞争日趋激烈的大市场环境下，中低档白酒的市场及盈利空间在不断的缩小，如何在这股压力中寻求利润成了许多低档白酒品牌亟需思考的问题。

　　广东老字号九江双蒸今年也将在如何扩大利润空间上发力。其营销部经理吴健雄表示，九江双蒸今年仍将继续努力提高广东米酒一直以来低端的形象，同时公司将开展多元化的业务，开拓红酒销售等业务为公司扩大利润空间。

　　据了解，目前九江双蒸已经在代理一批澳洲的红酒和威士忌。在市场拓展上，九江双蒸今年将走向周边省份的市场，并已在海南、广西及广东交界的地区和西安、北京、湖南等市场耕耘。

　　杨清山认为，低档白酒市场因为利润空间相对小，因此包装简易化，包装规格小型化是未来发展的趋势。