使用复原乳不备案叫停

　　严控液态奶生产何会文

　　本报讯（记者何会文）为切实加强对液态奶生产加工监督管理，依法维护广大消费者合法权益，本市按照国家有关要求，对液态奶生产实施备案制度，今后企业使用复原乳需备案，未经备案不得生产。

　　近一个时期，一些企业使用复原乳生产加工液态奶，在产品标识上误导消费者，严重损害了广大消费者和农民的合法权益。国家有关部门规定，在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳，大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。考虑到当前的生产和市场状况，可以适当生产复原乳，但必须使用合格的原料，严格按照国家有关标准进行生产，不得掺杂使假。

　　按照本市新出台的液态奶生产政策，今后企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳的，必须在产品正式投产前如实向当地质量技术监督部门备案。据介绍，对液态奶生产实施备案的主要内容包括：所有在液态奶生产加工中使用复原乳的生产加工企业；乳粉的进口数量，进货数量、质量、产地及其生产企业，使用复原乳生产加工液态奶的投产时间和生产周期，使用复原乳生产加工液态奶的产量，每批液态奶成品中复原乳所占的比例，使用复原乳生产加工的液态奶的销售区域等信息。