天津代表团赴蓉献厨艺

　　中国餐饮业博览会今举办周艳母克勤

　　本报讯（通讯员周艳记者母克勤）据悉,“2005中国餐饮业博览会”将于10月18日至20日在成都市举办。本市30家餐饮企业70多人组成的庞大代表团，将参加中国餐饮业发展成就展、技能大赛暨首届全国饭店系统服务技能比赛等观摩交流活动。

　　本市代表团将在90平方米的展位上，以声、光、电、多媒体、文字及图片等多种手段，全面展示改革开放以来天津餐饮业发展成就、餐饮企业和职工代表创造的辉煌业绩，以及本市首批国家级烹饪大师的风采。为向全国同行业展示本市雄厚的人才基础，市商务委还通过层层比赛筛选，从35个企业700多名选手中选拔30位技术能手，代表天津参加全国饭店系统中式、西式烹调、面点、调酒、前厅、客房服务等项比赛。