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包头(中国商业电讯)——日前，由商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同评选的2004年我国餐饮业新百强已经产生，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司以43.3亿元的营业额位列第二,这是小肥羊公司连续三年获此殊荣。
2004年我国餐饮业百强企业总营业额为536.86亿元，比上年同期增长27.06％，占全国餐饮业零售额的7.2％；百强企业从业人员超过60万人，占全行业从业人员的3％。从经营业
态看，新百强企业中，快餐类企业31家，营业额272.79亿元，占百强营业额的45.66％；正餐类企业69家，营业额324.54亿元，占百强营业额的54.34％。
小肥羊公司凭借雄厚的经济实力和品牌实力连续三年获此荣誉。截止2004年底小肥羊公司拥有员工近六万人,带动相关就业人数达20多万人。小肥羊火锅连锁店也达到698家，其中直营店89家有员工共14080人，2004年销售额预计为4亿多元。盟店609家，有员工共45600人，2004年销售额预计为38.5亿元。2004年全国汇总销售额预计达到42亿多元，纳税2亿左右。公司年消费肉类47808吨、米面类15264吨、油类11702吨、副食类、41340吨、蔬菜132051、调味品类24026吨、干尖辣椒500吨、滋补调味品类1500吨。
几年来，小肥羊不仅赋予了民族餐饮文化——火锅涮羊肉新的文化内涵，更因其作为终端消费企业拉动了上游产业链的发展，如拉动了畜牧业、种植业、食品、金属、陶瓷、木器、服装、调味品、等加工业和运输业、装饰装潢业的发展，带动了城乡经济的发展取得了良好的社会效益。同时，小肥羊的快速发展也带动了整个内蒙古自治区经济的繁荣与发展。畜牧业如今已成为内蒙古自治区的一大优势产业，迅速成长壮大起来的“小肥羊”抓住了定位这个关键，小肥羊打着“草原”这一绿色品牌，让大草原无污染的绿色食品概念深入人心。从企业的名称到企业的经营，同时小肥羊坚持“走出去”战略，立足国内，着眼世界。现在，随着公司的不断成长、壮大，走国际化道路已成为他们的重要战略决。随着小肥羊北美第一分店多伦多店的开业，小肥羊立足草原，心系世界，国际化进程的步伐开始全线加快。
经过短短六年时间的发展，小肥羊取得了“中国成长百强企业第一名”、“中国企业500强”、“中国驰名商标”、“中国500最具价值品牌”等殊荣。品牌已经成为现代市场经济的主流，成为人们消费的主流，品牌已经成为企业最宝贵的无形资产。此次，小肥羊企业连续三年获中国餐饮百强第二，不仅提高了小肥羊公司的知名度和美誉度，确立了其在中国餐饮业龙头企业的地位。
此外，新百强中的前10名是：中国百胜餐饮集团（含肯德基）、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司、内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司、上海锦江国际酒店发展股份有限公司、北京小土豆企业（集团）有限公司、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司、重庆市德庄实业（集团）有限公司、德克士食品开发有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、中山市海港饮食娱乐管理有限公司。这10家龙头企业占百强营业规模近六成。
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