2005年全国餐饮业零售额预计将达8800亿元

　　据新华社成都电 记者从此间召开的“2005中国餐饮业博览会新闻发布会”上获悉，我国餐饮业已连续14年保持两位数的增长，预计今年餐饮业零售额将达到8800亿元，2006年将突破万亿元大关。

　　统计数字显示，从2001年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由4000亿元踏上7000亿元的台阶。2004年，我国零售额突破7000亿元，达到7486亿元， 餐饮网点达400多万个，这两个指标分别为1978年的136倍和34倍。目前我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长，增长幅度不仅高于GDP的增长速度，而且也高于社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。。

　　餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2004年我国餐饮业从业人员约1800万人，与1978年104.4万人相比，增长了16倍。