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本报讯记者 蒋杰升 实习生 吴利容 报道：国庆期间，广东省工商行政管理局发布的今年第3季度流通领域凉果质量监测报告显示，合格率为57.5%，29家凉果企业被列入质量不合格黑榜。
据悉，本次监测抽查了汕头、韶关、惠州、清远、潮州、揭阳等六市22家综合市场、批发商、个体经销店销售的凉果和蜜饯181批次。经检验合格104批次，不合格77批次。检验
项目有食品标签、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、砷、铜、铅、山梨酸、苯甲酸、二氧化硫残留量等14项，结果29家企业的上述部分指标不合格。
检测专家表示，甜蜜素、糖精钠、安赛蜜是常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的几十倍。消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。苯甲酸是人工合成的化学防腐剂，使用不当会会影响人体健康，长期过量摄入也会对人体的肝脏和肾脏一定的造成危害。二氧化硫残留量过多，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收，严重危害人体的消化系统健康。菌落总数超标也是本次抽查中发现的一个问题，它是衡量食品受污染程度的指标，消费者食用微生物超标严重的食品后，很容易患痢疾等肠道疾病，严重的可能造成中毒性细菌感染。
(观宇/编制)（来源：金羊网）
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