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本市与比利时合作建禽蛋深加工基地年产高级蛋粉5000吨母克勤
项目首期投资1．5亿元，投产后，年销售额将达2亿元
基地主要加工生产高品级的蛋粉及从蛋粉中提炼食品用的溶菌酶和卵磷脂，可广泛用于各种保健品、食品和医药行业
项目拉动本市畜禽养殖业的集约化、规模化水平，提高蛋禽养殖业科技含量及产品附加值
新的饲养方法对鸡蛋中含有的脂肪酸进行调解和控制，同时有效降低鸡蛋中的胆固醇含量
本报讯（记者母克勤）记者从正在京召开的第四届“哥伦布”概念国际会议上获悉，以研究营养科学和膳食平衡理念，并在全球传播一种禽蛋饲养新概念的比利时百乐沃公司，与天津一轻控股集团有限公司合作，共同投资在天津开发区西区建立蛋品深加工生产基地。该项目首期投资总额1．5亿元，预计2008年建成投产后，年销售额将达到2亿元，这是比利时在我国食品业投资规模最大的项目。
据了解，比利时百乐沃公司是国际上从事高品级蛋粉及蛋粉深加工产品的一家著名企业。该公司生产广泛用于食品、医药等行业的高品级蛋粉，在禽蛋深加工产品的研发上具有世界领先水平。此次在中国召开的“哥伦布”概念国际会议，重点是向全球推广一种营养膳食理念，即用最新饲养方式改变鸡蛋的蛋黄脂肪酸组成，从而防止心脑血管疾病对人类的危害。
据比利时百乐沃集团总裁法宾介绍，天津基地将主要加工生产高品级的蛋粉，以及从蛋粉中提炼食品用的溶菌酶和卵磷脂，这两种产品都是高附加值产品，可以广泛用于各种保健品、食品和医药行业。
据一轻方面介绍，建成后的禽蛋生产基地，年产高品级蛋粉将达5000吨，预计日需求鸡蛋量达到130万只。该项目能拉动本市畜禽养殖业的集约化、规模化水平，带动本市农产品深加工业的发展，同时大大提高蛋禽养殖业科技含量及产品附加值。
由于从蛋粉中提炼出来的溶菌酶和卵磷脂属于新型绿色环保产品，目前国内外尚无类似产品生产，因此，该项目在天津开发区西区的进驻，将进一步奠定天津开发区在中国高端食品行业的地位，为开发区食品工业的发展增加新的动力。
中国是世界禽蛋生产量最大的国家，尤其是鸡蛋，已成为老百姓大宗日常营养食品之一，但鸡蛋中的胆固醇含量较高，也是不容忽视的问题。“哥伦布概念”是指利用新的饲养方法对鸡蛋中含有的脂肪酸进行调解和控制，明显提高鸡蛋中对人体有益的脂肪酸的含量，增加鸡蛋对人体健康的调节能力和营养价值，这是当前国际营养科学在禽蛋饲养方面的一种全新概念。目前，该项技术已经在中国境内注册，并将进一步推广到肉鸡、猪等方面的养殖。
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