电压力煲渐热市场

　　本报讯 近日在很多商场里，一种可以与高压锅相媲美的电压力煲产品初显“气候”。

　　业内人士认为，电压力煲不仅具有蒸、煮、炖、熬、焖、煲、烧、煨等多种炊煮功能，而且解决了安全隐患，因此逐渐受到消费者青睐。据悉，最新款的“老板”电压力煲甚至具备了八重安全保护。

　　一位资深行业专家认为，由于在安全和环保上的瓶颈难破，再加上厨房电气化程度的日益发展，“明火时代”向“电气时代”过度是历史的必然。从这个角度看，电压力煲等安全、无油、无烟、美观、便捷的炊具越来越多地进入普通消费者家庭。（来源：经济参考报）