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企业“轮流坐庄”把握行业商机
本报讯记者蒋隽实习生陈廉碧报道：世界厨房大会将于9月23日在广州召开，“大会将讨论通过世界厨房联盟运营规则，构建世界厨房行业的采购、制造、配送三大物流体系，打造世界厨房产业链，”广州世界厨房博览会组委会负责人周立淼告诉记者。据悉，世界厨房联盟成立大会将与世界厨房大会同时举行。
周立淼表示：“世界各地随着经济文化的交流，欧式、中式、伊斯兰式、日式、韩式等饮食文化相互渗透，造就了厨房餐厅的多元化，又促进了厨房广泛的大发展，到今天正式形成了一个产业。”大会将举办世界厨房进步领袖论坛，来自世界各国和中国各地的厨房企业的领导人，将发表对世界厨房产业发展方向的看法。
大会还为世界厨房企业准备了合作洽谈的机会，将以轮流坐庄的形式组成若干洽谈桌，周立淼说：“参会企业都有机会亮牌等客户上门，技术合作可以谈，投资融资可以谈、品牌专利也可以谈，甚至各种咨询、培训、人才引进、设备转让也可以谈。总之，企业利用这次大会的平台广交朋友、交流经验、寻找商机。”
此外，据周立淼介绍，联盟成立以后将专注于以下4方面的工作：在世界设立若干委员会及代表处，以便更深入地开展商务活动；与银行合作，划分出企业的结算信誉等级、结算形式；将全方位规划、评估和整合各基地的建设，使联盟成员的商务活动逐步走向规模化、集约化、专业化、现代化；成立组织委员会，以促进政府、行业和企业的协调发展。
（侯颖／编制）（来源：金羊网）
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