汉堡王在华筹备特许加盟 10年内开1000家门店

　　姜智鹏 每日经济新闻

　　汉堡王欲借加盟快速拓展中国市场。

　　昨天，汉堡王(BurgerKing)亚太区总裁SteveDeSutter在“2005国际特许加盟展”上向《每日经济新闻》透露，汉堡王正积极准备特许加盟，以实现其5-10年内，在全国开设100 0家店的全国战略目标。

　　汉堡王集团于1954年在美国佛罗里达州创立。作为在美国门店数量仅次于麦当劳的快餐巨头，汉堡王在全球的餐厅数量超过1.1万家，其中90%左右的餐厅为特许加盟店。

　　SteveDeSutter表示，根据汉堡王初步制订的计划，汉堡王将在全国范围内实现直营与加盟并举的开店策略，但加盟店的比例最终将占绝大多数。

　　而且，加盟的形式也将非常灵活，会采用区域加盟(授权一些当地公司，在一定区域内发展加盟)和单店加盟的模式。而直营店作为全国所有门店的榜样，将主要起维护汉堡王管理、经营标准的示范作用，但短时期内，汉堡王在中国的门店，仍将为直营模式。

　　商务部今年2月1日颁布了实行《商业特许经营管理办法》，要求外资特许人须具备一定条件才允许开特许加盟，其中最重要的条件是，在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。而汉堡王在内地的第一家餐厅刚刚于6月底在上海开业，这意味着，汉堡王要发展加盟，至少还要等到明年7月。

　　按照原定计划，汉堡王今年还将在上海开出10-12家直营店。

　　但目前，汉堡王已经在为招收加盟商商作积极准备。

　　SteveDeSutter透露，汉堡王已经在上海建立了研发中心，专门为中国不同地区的消费者设计不同的口味，为汉堡王进军全国各地市场提供支持，而专为加盟商而建的培训中心，也将通过对加盟者进行严格培训，来维护汉堡王品牌、经营管理的标准化，“这将是汉堡王在中国发展加盟的基础”。

　　对此，业内人士认为，汉堡王迅速推出特许加盟的计划，还是源于

肯德基和

麦当劳的巨大压力。

　　与肯德基和麦当劳相比，汉堡王在中国市场绝对是“姗姗来迟”，中国连锁经营协会有关专家介绍，目前，肯德基在中国的门店数量已经达到1450家，麦当劳也拥有了700家左右的门店。而且，根据中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼的说法，肯德基的门店还将保持高速增长的态势。

　　肯德基、麦当劳方面都表示，汉堡王等更多快餐品牌进入中国快餐市场，不会对其在中国的发展与全国策略产生影响。