上海启动食品企业大换证

　　从昨日开始，上海市对10万余户食品生产经营单位进行食品卫生许可证统一换证。这项工作要在2006年4月30日之前完成。

　　按照相关规定，上海市食品药品监督管理局将进行换证审查，对符合要求的食品生产经营单位换发新的食品卫生许可证；对经审核达不到要求的食品企业，经整改达标后再予换证，否则将注销其持有的食品卫生许可证。换发后的食品卫生许可证，按照食品经营单位 规模以及类别分为三种颜色。

　　与此同时，上海市正在对餐饮企业开展评级活动。依据企业卫生管理状况和卫生设施条件，餐饮企业将被划分为A(优秀)、B(良好)、C(一般)、D(较差)四个食品卫生等级。不同等级的餐饮单位，将受到不同频次和强度的监督检查：A级餐饮单位每年监督2次，B级为4次，C级为6次，D级为8次。