|
本报讯(东亚记者 舟航) 虽然，国家四部委联合发出通告限制“天价月饼”，但还是管不住“天价月饼”的出现。29日，记者在采访中发现，长春某超市出现了两款售价在988元/盒的月饼。
29日上午，记者在长春市某超市发现了产自广东某食品厂的两款对外售价为988元的“天价”月饼。
记者看到，这两款月饼在外包装上极为豪华。在盒子内部，分别摆放着8个木制的小月饼盒，每个月饼盒的做工也极为精细，上面还绘有字画。
据该产品的促销员介绍，与其他的高价月饼不同，这款988元的月饼盒实用性很强，吃完月饼后，将上面的盖盖上，就可以成为一个古色古香的茶盒。而剩余的8个月饼盒则可以当做茶叶盒来用。另一款月饼的包装也大同小异，月饼馅是普通的莲蓉馅，只不过馅是双层的。
该促销员告诉记者，这两款月饼已经上市10天了，但却只卖出了一盒，销售状况不是很好。
29日下午，记者联系到了该厂的地区经理，他表示，988元一盒还不是最好的，还有更高档的，只是现在不方便在市场上出售，因为现在国家管得比较严。
区区8块月饼竟然要价千元，显然已经超出了正常的消费水平。那么，现在制作一块普通的月饼成本究竟是多少呢？据长春某食品厂的马师傅透露，外面卖的月饼一块的成本基本上都不到10元钱。
他说，制作月饼的主要原料是面粉、食糖、油以及馅料，在市场上面粉的价格分别为2.3元/公斤，油8元/公斤，作为莲蓉月饼的主要原料莲子也不过20元/公斤。
“按照广式月饼的制作方法，皮和馅之间的比例为2比8，那么一公斤月饼中皮和馅的成本也就是2.3×0.2+20×0.8=16.46元，即使再加上1公斤的油和10元的其他费用，每公斤月饼的成本也不到40元，分成10块，每块(100克)的月饼的成本不到4元钱。”
他同时报料，现在即使外面卖一千多元的月饼，每块的制作成本也不会超过20元。
| 
