维维天山雪乳饮酵母菌数严重超标

　　本报讯前天（16日），上海市质量技术监督局发布食品质量监督抽查结果，上海市生产、销售的各类饮料和冷冻饮品总体质量状况良好，合格率在90%以上。不过，维维天山雪活性乳饮料酵母菌数却超标24倍。

　　据悉，本次抽查不合格项目集中在酵母菌、甜蜜素超标以及果汁含量不足等问题。少数企业的环境

卫生和操作人员仍然没有达到有关卫生要求，造成产品中酵母菌超标；个别企 业在生产过程中未能对果汁原浆质量和甜蜜素含量进行有效控制，导致果汁含量不足和甜蜜素超标。

　　国家强制性标准规定，酵母菌含量必须小于等于50cfu/mL，然而本次在上海浦东好又多超市有限公司抽取的，由徐州维维乳业有限公司生产的维维天山雪活性乳饮料（生产日期：2005年6月13日，规格：236mL/瓶）酵母菌数竟然达到1200cfu/mL，超标24倍。记者蒋杰升

　　（Robby／编制）（来源：金羊网）