深加工蔬菜品受追捧

　　辣椒制成辣椒碱西兰花加工再出口陈忠权

　　本报讯（记者陈忠权）连日来，由宝坻区农业局和兰氏调味品有限公司等共同生产的辣椒深加工产品：天然辣椒碱、天然辣椒红色素，以质量好等诸多优点而供不应求，包括“康师傅”在内的10多家企业都在使用他们的产品。据市农业局有关人士介绍，目前全市鲜菜年加工量近100万吨，深加工产品有50多个，产品畅销国内外市场。

　　据市农业局有关人士介绍，全市每年蔬菜栽培面积近300万亩，年产110多种蔬菜600万吨左右。为增加农民收入，市农业局和有关区县农业部门大力帮助相关企业开展蔬菜深加工。仅在塘沽、大港、汉沽等地区，蔬菜深加工企业就超过了10家。其中，大港区农业部门和国内食品生产企业合作进行脱水菜的生产，使鲜菜的附加值大大提高。静海县企业腌制的各种咸菜和泡菜等制品行销国内外。最近宝坻区农业局又建立了蔬菜深加工生产基地，已有37家企业入住。除加工干椒外，他们还与有关企业合作，建立了西兰花冷藏加工出口基地。