本报讯 (记者刘春霞通讯员唐建原媛)为了给新航季换餐做准备,从8月9日开始,东航进行了为期三天的选餐会。记者昨日获悉,选餐会上首次出现了旅客代表。据了解,新选定的160多套餐食突出了“江南味道、民族特色”的主题,10月28日将上东航航班。
为了听到来自旅客的声音,此次选餐会东航特地从常旅客金卡会员中随机选出了两名旅客代表参加。选定的80套头等舱、公务舱餐食是从300多套餐谱中精挑出来的,有蟹粉狮子
头、红烧肉、荷叶饭包鸭、栗子酱烧鸭脯、松仁玉米配意面等江南特色菜,后三种是新开发品种。据了解,根据韩国、日本、印度等不同国家旅客和不同口味旅客的需求,穆斯林餐、低糖、低盐、低脂餐等也都配上了航班,对餐食有特殊需求的旅客只要在购票时加以说明,就能在飞机上吃到称心的饭菜。
旅客代表姜先生为了此次试餐会专程从南京赶到上海,在品尝了样餐后他表示餐食的口味和品种都不错,航空公司主动请旅客参与试餐会的意识也很好。记者从东航方面了解到,请旅客参加选餐会将作为东航的一项制度延续下去。据悉,此次选餐会分头等舱、公务舱选餐和经济舱选餐两场,经济舱的80多套餐食将于今天全部选出,10月28日,这些新航餐将在飞机上与乘客见面。
作者:刘春霞 唐建 原媛
(来源:上海青年报)
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