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百胜餐饮宣布拒做传统洋快餐
本报讯前日，肯德基所属的中国百胜餐饮集团同时在包括深圳在内的全国16个城市举行新闻发布会宣称：拒做“传统洋快餐”，全力打造“新快餐”。“传统洋快餐”到底有何不好呢？中国百胜餐饮集团列举了几大条，主要有：产品种类较少，不利于饮食的健康均衡，产品终年不变等。中国百胜餐饮集团总裁苏敬轼说：肯德基有必要根据中国市场需求打造
一个适应中国的“新快餐”。归结而言，就是：美味安全、高质快捷、营养均衡。不过，业内人士表示，拒做“传统洋快餐”只是肯德基提出的一个目标，是一个渐进的过程和努力的方向，并非这个口号提出来之后，餐厅里便立刻没有了薯条、炸鸡翅等油炸食品，事实上，这些消费者喜欢的东西仍将长期存在，但今后他们会更加强化对适合中国市场需求的产品开发力度，不断创新，特别是蔬菜类产品和高营养价值食品的研发。
第二批台湾水果本周末抵沪
本报讯虽然8月1日进口的5.08吨台湾水果，经过约一周审核，才被海关准予可享受零关税待遇，但迟到的决定仍使进口商———上海吉谷商贸有限公司总经理林志鸿十分激动。从8月1日起，祖国大陆对从台湾省进口的15种水果实施零关税。尽管吉谷公司进口的台湾水果首先抢滩申城，但由于这批台湾水果未持8月1日后台湾省有关机构签发的台湾水果原产地证明，因此当时并未享受到零关税。据林志鸿介绍，首批进口的台湾水果早已在该市各销售网点售罄，亟待补充货源。上周五吉谷公司在台湾组织了重约7吨的一批水果，办妥了原产地证明等所有手续，准备启程运往上海。受台风影响，第二批台湾水果预计本周末运抵上海港。
巧手师奶烹饪大赛即将开锣
本报讯记者 施建 报道：8月13日，由广州酒家企业集团有限公司联合贝太厨房杂志共同主办的“第三届巧手师奶烹饪大赛”将正式开锣。据广州酒家有关负责人表示，本次比赛面向年龄在20－35岁的女性，但与前两届比赛有所不同的是，参赛选手可以以夫妻、恋人搭档参与，也可以由家庭组合成团队参赛。在决赛阶段，所有选手可获得100元购物券到百佳超市抢购材料，烹制美味佳肴。本次比赛一共有五场初赛和一场决赛，每场初赛的前两名进入决赛。五场初赛中有家庭组合的“快乐家庭对对碰”，有情侣组合的“快乐情侣爱心大餐”，有新奇百出的“时尚大餐”，还有体现白领生活的“营养便当”设计和体现都市快节奏的“简单时尚新煮意”等环节。据介绍，目前各分赛区的报名工作正在展开，报名表格可到活动推广现场填写，也可在网上下载。初赛时间定在8月13日至9月10日。
成铁客段严查带猪肉上车
本报讯今天开始，成铁客段开始从火车上严查旅客携带生猪和猪肉的行为，防止猪链球菌疫情通过列车传播，一旦发现将交给动检部门检查并根据情节严重，交当地公安机关处理。据介绍，由于四川的疫情没完全解除，目前重点监控的是重庆至成都的N858/7次列车和重庆至昭通的5601/2次列车，因为这两次车都途经四川疫区，也是川渝重要交通纽带，这两趟列车每天在疫情相对较重的资阳、资中、内江等地均有大量的旅客乘降和货物装卸。为确保可疑肉类不进入餐车，成都铁路局重庆客运段建立起疫情监测报告制度，严把餐料质量关。凡上车销售的肉类食品必须有防疫部门的检疫合格证，同时对上车肉类进行二次检疫，构筑起严密屏障，杜绝不明来源的肉类食品流入列车。(观宇/编制)（来源：金羊网）
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