选购肉制品应当“五看”

　　马永欣

　　本报讯（记者马永欣）由于四川猪链球菌感染的影响，市民在购买肉制品时又多加了几分谨慎，近日记者从有关部门了解到，市民在购买肉制品时应做到“五看”。

　　一看包装，包装产品要密封、无破损，不要购买来历不明的散装肉制品；二看标签， 规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等；三看生产日期，尽量挑选近期生产的产品；四看企业，选择大型企业或通过认证的企业，选择储存、冷藏条件好的商场；五看外观，不要挑选色泽太艳的产品，过分漂亮的颜色很可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐。