|
本报记者王思睿发自上海
近日，华东师范大学生命科学院(下称“华师大生科院”)“越桔深度利用”的科技成果，在吉林省白河林业局长白山森林食品公司(下称“长白山森林食品公司”)成功完成产业化。这项上海西部开发科技合作项目也为延边朝鲜自治州安图县1000多名下岗林业工人创造了就业机会。
据长白山森林食品公司总经理屈志兴介绍，与华师大生科院合作之前，该公司走资源初加工路线，每吨越桔出口日本市场的收购价为2万元。“利润大头流入国外市场，而企业年产值仅为37万多元，处于亏损经营的状况。”屈志兴说。而每吨越桔经过精细加工，可以制成10000瓶保健药，每瓶售价650日元，总计折合人民币60万元。
“我们希望留下被国外收购商拿走的大头利润，但是越桔酸涩的口感影响市场，成为传统工艺难以克服的技术问题。”屈志兴说，如何利用当地资源优势实现生态环境保护、资源可持续利用与企业、职工收入明显增收形成良性循环，是很多欠发达地区的共性问题。
华师大生科院项目课题组与长白山森林食品公司进行产学研合作。尔后上海市科委启动资助上海市和东北延边地区科技协作研究项目，资助华师大生科院5万元承担“长白山食药天然资源(越桔)深度利用研究”的项目。
华师大生科院院长、该项目课题组总负责人瞿伟菁介绍，这次科技合作希望延长当地资源的产业链，具体操作分两步走：首先利用越桔资源开发市场上没有的新型果酒；第二步利用越桔酿酒后的果渣提取黄酮，研究开发保健品和药物。在实施第一步时为越桔酿酒设计了科学合理的工艺路线，在生产过程中又重点解决了越桔酸涩的关键技术问题，使越桔酿造的果酒品质和口感得到改善。
屈志兴说，这项已产业化的科技成果形成了产业链：原料种植、加工在东北，研发、营销在上海。每吨越桔原料的产值由2万元提高到15万~18万元，2004年企业产值达到610万元，利润增加到110万元。
据上海市西部开发科技合作项目管理中心主任杨新明透露，2000年至2004年，上海市280个西部科技合作项目，成果转化率之高，达到“难以置信”的数字。对西部地区而言，上海的研发优势为当地企业增加了科技含量和新的经济增长点，而上海的高校、企业，也在西部地区获得更多“大展拳脚”的机会。
华师大科技服务部副主任梁宗禧说，很多科技成果难以转化，一部分原因在于高校、科研院所的技术不符合企业的应用需求。越桔深度利用项目“研、产、销”、“产、学、研”相结合的模式能充分发挥两地的长处，形成双赢。
| 
