菜贱伤农大白菜丰收却贬值反映三大问题(组图)

http://finance.sina.com.cn 2004年11月25日 07:40 新京报

菜贱伤农，上万公斤未收的大白菜烂在地里喂羊 点击此处查看全部财经新闻图片

　　河北固安县菜农称，大白菜丰收却贬值，他们只期望收回本钱

　　■关注焦点

　　每公斤9分钱，是冬储大白菜在北京新发地批发市场的价格；每公斤5分钱，是冬储大白菜在河北固安县马公庄市场的价格；每公斤3分钱甚至2分钱，是冬储大白菜在固安县北马

乡东徐村的价格。

　　河北固安县是北京大白菜的主要供货地，今年，大白菜丰收了。但受北京今年大白菜价格下降的影响，丰收并没有给固安县的菜农带来喜悦，能收回本钱都成了他们最大的愿望。

　　一车大白菜只卖了10元

　　菜农：连本钱都赚不回来，今年赔大了

　　11月24日，风很大，河北固安县北马乡东徐村村民吕金仓的老婆，用三轮车把近500公斤的大白菜从地里蹬到5里开外的马公庄市场。在市场飞扬的尘土中，她用暗灰色的手指一片一片地撕扯着白菜帮子，把一个个大白菜剥成只剩小小的白菜心。这样的白菜心，市场的收购价是5分钱一个，这一车大白菜，她卖了10元钱。

　　“连本钱都赚不回来，今年赔大了。”她苦笑着给记者算了一笔账：今年她种了近3亩地大白菜，用了1袋二氨，单价130元；2袋一氨，单价90元；1袋尿素，单价80元；1袋气肥，单价28元；要浇三回水，每回用电10度左右，每度电0.47元，总费用是14.7元；还有农业税，每亩47元。平均下来，每亩地的成本大概是300元左右，而目前的菜价每亩地只能卖到200多元。她告诉记者，孩子念书要用钱，孩子他爸不得不去北京打工。

昨日上午，河北固安县批发市场里，一个农民正在将白菜装车。本报记者张涛摄 点击此处查看全部财经新闻图片

　　未收的大白菜烂在地里喂羊

　　羊倌：这时候还未收的大白菜，就是不要了

　　据了解，每年的10月中旬，河北固安县北马乡外出的青壮年劳动力都会从外地赶回来，一直呆到11月下旬，这段时间是冬储大白菜集中上市的时候。今年风调雨顺，地里的大白菜大丰收，平均亩产5000公斤左右，高得能达到7000多公斤，但回来的人不多，走的人却不少。

　　这两天，固安的天气已经降到零下，天气预报说，会下雪了。但在前往北马乡东徐村的路上，记者看见，马路两边的大片农田里，大大小小近千堆大白菜露天堆着，还有不少大白菜尚未收割，贴地的叶子都已经腐烂，近20只羊在地里随意觅食，站在田边的羊倌和在地里干活的农民对此都无动于衷。羊倌告诉记者，这时候还未收的大白菜，就是不要了。

　　据了解，像这样烂在地里的大白菜至少有上万公斤。

　　去年最低价成今年最高价

　　农副市场人员：全国各地都丰收是固安大白菜贬值的主要原因

　　去年最低价成今年最高价农副市场人员：全国各地都丰收是固安大白菜贬值的主要原因后的演变和去年刚好相反，每公斤0.24元，这是去年的最低价，在今年，却成了最高价。这个价格并没有维持几天，之后就是无尽的几分钱。

　　马公庄市场始建于1998年，位于固安县城西5公里，是固安县主要的农副产品综合交易市场，该市场工作人员卢国军说，今年的大白菜价格是市场成立以来最低的，2001年的菜价也很差，但大白菜至少还能卖到每公斤0.12元，目前最好的大白菜，每公斤也只能卖到4分至6分钱。

　　卢国军认为，今年是丰收年，全国各地都丰收是固安大白菜贬值的主要原因。他说，去年，别的地方遭灾了，就固安有大白菜，11月前后一个月里，每天都有三四十辆载重30吨的大货车来市场拉菜，仅承德隆化县就拉走了100多车的大白菜，而今年总共才来了10多辆车，菜没人要了，价格自然就掉下来了。

　　为种大白菜农民放弃种粮

　　菜农：粮食产量有限，每亩收益最多1000元左右，不如种菜划算

　　固安县历史上就是农业大县，本来以粮食生产为主，1987年，还被河北省确定为粮食基地县。1997年，北京的菜篮子市场放开，固安县紧靠京津，自然不肯坐失良机，于是，该县农户开始了种粮与种菜的艰难选择。

　　固安县宫村镇马公庄村的菜农孟宪瑞说，以前种粮，先种小麦后种玉米，平均每亩1年能赚个五六百元，而种菜，若赶上好年份，平均每亩1年至少能赚两三千元，效益是种粮的四到五倍。

　　据了解，固安果菜有两季，当地农民称为上季与下季，上季能种植的果菜比较多，但下季能种的就只有茄子、萝卜和大白菜等几种。目前固安县已建成9万多亩温室大棚，每天送菜进京的农用运输车近8000辆，固安果菜也占领了新发地市场约15%的份额。

　　固安县农业局有关人员说，目前农村的产业结构是农民自发形成的，固安县历来主产粮食，而今年国家的重农增粮政策非常优惠，不仅减免农业税还有种粮补助。但由于去年的大白菜价格很好，更多农民还是选择了种菜。

　　吕阳的母亲说，如今农资价格大幅上涨，就算粮食价格能上涨，但粮食的产量有限，每亩的收益最多1000元左右，加上100元的补助，当然不如种菜来得划算。记者在采访时了解到，目前东徐村的土地近80%都种了大白菜，当地农民仅留有限的地来种粮食，他们说，自己够吃就可以了。

　　■北京市场

　　“当家”大白菜成平常菜

　　北京市民储存大白菜的越来越少了

　　昨天，在新发地批发市场，冬储大白菜的上市量为80万公斤左右，其中近80%来自河北固安。据了解，自1997年，北京市加强了菜篮子的建设后，随着市场上的蔬菜种类越来越多，曾经作为北京市民“当家菜”的大白菜，现在已经变成了平常菜。

　　据市农业局蔬菜处统计，2000年北京冬储大白菜的上市量为8.4亿公斤，但2003年已经降至6.4亿公斤。“现在市场上什么菜没有啊？在家门口就能吃到天南地北的菜，有些还是进口的，名字都叫不上来。就算想吃大白菜，市场也随时能买到。”家住文化园小区的任女士告诉记者。

　　以前，北京市民管白菜、土豆、萝卜这老三样叫粗菜，意思是天天要吃的家常菜，而其他茄子、黄瓜等则是细菜，只有人来客往才能上桌。据了解，10年前，几乎每家每户冬天都要买上几百斤大白菜，但现在，居民楼道里储存大白菜比原来少多了。

　　“0.12元/公斤的菜，还要抹零头。拉4000多公斤菜出来，卖两天也就赚200多元。”发菜商陈海洋算了一笔账：他去固安批菜，每公斤4分钱，成本就要160元，来回的油钱也要近70元，加上15元过桥费、10元市场管理费，这菜要卖不到0.12元每公斤，他就得倒贴。

　　■专家分析

　　农民利益受损反映三个问题

　　据市农业局信息中心统计，北京18个蔬菜批发市场中冬储大白菜的平均价格每公斤0.12元，比上月下降52%，比去年同期下降76%.

　　市场价格波动大供过于求就价低

　　最近5年冬储大白菜的上市量及价格基本上呈异样波动。

　　对此，原北京市政府蔬菜顾问团团长陆子豪认为：市场放开后，全国各地的大白菜都已经进入北京市场，这就导致市场价格波动很大，而且难以控制。比如北京市农业局，可以知道北京的种植面积有多大，大概的产量有多少，但它不知道河北、山东、河南等地的产量将如何，所以现在的菜价就完全按市场规律走，供不应求就价高，供过于求就价低。

　　政府对农业措施投入不够

　　今年冬储大白菜的价格极大挫伤了产地农民的利益。

　　对此，新发地批发市场副总经理顾兆学认为：其中反映了三个问题：一是，政府有关部门对农业基础设施的投入不足，比如没有在产地建立相应的保鲜库，让农民在丰收年而价格又不高时能把菜暂时囤积起来以待时机；二是，加工业不发达，导致原料不好卖时，无法加工成咸菜、酸菜等副产品；三是，农业保险推广的力度不够，导致农民的损失无法弥补。

　　加强农业保险实行财政补贴

　　有关资料显示，我国农业保险业务近年来的发展状况不尽如人意，农业保险发展的商业基础十分薄弱。

　　对此，北京工商大学保险系主任王绪瑾认为：目前我国农业、农民对农业保险的需求十分巨大，因此尽快建立起一个适合我国国情和经济发展现状的农业保险制度势在必行，不过，农业保险只提供自然灾害与意外事故的保险，而价格涨跌则属于投资风险，不在此列，它应该通过财政补贴来缓解。

　　本版采写本报记者林文龙