食品出口企业要按需认证 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://finance.sina.com.cn 2004年09月29日 15:03 广州日报大洋网 | |||||||||
本报讯(记者林晓丽 通讯员陈滟) 国家认证认可监督管理委员会去年对全国10561家出口食品生产企业进行了拉网式监督检查,先后有近2600家企业因达不到出口食品生产的卫生要求被取消出口资格,其中广东企业有129家,占20%左右。但广东检验检疫的负责人指出,广东大多数食品生产企业实际上是符合食品出口要求,只是不懂得根据企业的需要选择认证。
六类产品须通过HACCP 据介绍,食品行业认证除了ISO、HACCP认证外,还包括出口食品卫生注册管理、卫生许可证管理、QS认证、农产品(资讯 行情 论坛)认证等。而被取消出口资格的2600家企业都取得国家认监委出口食品卫生注册登记资格,但不一定都取得了ISO、HACCP认证。 食品生产企业如何根据自己的需要选择相关的认证?据介绍,首先,企业建立的质量体系一定要符合我国和进口国的相关法律法规。然后,根据企业自身管理水平和产品质量要求以及客户需要选择认证。 据了解,2002年5月20日国家质检总局出台法规,要求罐头、水产品、肉类产品、果蔬汁饮料、速冻蔬菜、含水产品或含肉的速冻方便食品这六类产品必须建立HACCP体系才能进行卫生注册。企业可自愿选择认证机构对本企业HACCP体系进行认证,从而取得HACCP认证证书。 此外,HACCP体系是动态的,企业执行HACCP体系的力度也在变化。美国FDA会不定期来检查我国出口企业,尤其是水产品。因此,企业在通过HACCP认证后仍需要不断了解本国、进口国相关标准和要求的变化。 不同的认证类型 出口食品卫生注册管理:是对企业质量体系是否符合国家相关法规的一种认可,属于一种强制性的认证。 农产品认证(包括绿色食品认证、有机食品认证和无公害食品认证):是对农产品的认证,不包括整个食品产业。 食品生产市场准入制度(QS认证):是对产品质量进行认证。 ISO、HACCP体系认证(危害分析关键点控制):属于非强制性认证。HACCP体系通过对食品加工过程建立监控系统,从而确保食品的安全性。
|