我国建奥运食品安全追溯系统

　　在国务院新闻办公室昨日举行的新闻发布会上，工商总局消费者权益保护局副局长孙文序表示，为确保奥运期间的食品市场安全，中国各级行政管理机关将对流通环节的食品实施质量准入、交易和退市的全过程监管。

　　孙文序说，就北京奥运食品方面，国家主要采取了三项措施。首先，制定了奥运食品安全的技术规范，确定了10大类345个品种奥运食品安全技术规范，制定了一系列奥运食品的安全包装、储运和标准的适用原则。同时，制定并实施了奥运食品方案的安全监控。此外，还建立了奥运食品安全的追溯系统。(吕蓁）