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近日，山西省质监向社会公布了第三季度冷冻饮品、钻戒、化学试剂、商品煤等四类产品的抽查情况。这次质监部门共对78个生产、经销企业的80种产品进行了抽查，合格45种，抽查合格率56．3％。其中冷冻饮品抽查合格率为55％；钻戒合格率为65％；化学试剂合格率为50％；商品煤合格率为55％。
对钻戒镶嵌钻石进行检查在山西省尚属首次。这次质监部门共对20个生产企业的20个
批次钻戒进行了监督抽查，合格13个批次，抽查合格率65％。质监部门分析，钻戒产品具有不可拆卸的特殊性，因而一些生产企业故意把钻石重量标高，牟取高额利润欺骗消费者。
此次抽查的冷冻饮品不合格情况也比较严重，20个抽检产品的合格率只有55％。其问题的原因在于部分小型生产企业工艺控制不严、偷工减料、以其它原料代替产品中的乳粉等营养物质，导致蛋白质、脂肪不合格。还有的企业为降低成本，超量使用甜味剂减少白糖用量。而微生物指标（菌落总数、大肠菌等）不合格主要是一些生产企业生产环境差，使用设备不进行严格消毒所造成。
本次抽查的另外两种产品化学试剂和煤焦油的合格率也偏低。化学试剂不合格的主要原因是，化学试剂市场主要是个体经营为主，网点分散、经营不规范、销售无证化学试剂产品的情况严重。煤焦油不合格主要存在于中小型企业，由于这些企业采用土法回收煤焦油，生产工艺不过关，合格率只有55％。（编辑：盛秀华）
作者：山西晚报
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