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　　重庆部署食品生产加工安全整顿

　　本报讯 （周雪记者傅小冰）日前，重庆市政府召开全市食品生产加工业质量安全整顿工作电视电话会议，决定对全市的食品加工业进行整顿，并确定将城乡结合部和乡镇作为重点整顿地区，把大米、肉制品、婴儿配制品、添加剂等作为重点对象。

　　会议强调，要明确重点，强化措施，从源头上确保食品质量安全。各级各部门要统一思想，提高认识，增强做好食品生产加工业质量安全整顿工作的责任感和紧迫感，扎扎实实抓好食品生产加工业质量安全整顿工作。全面整顿后，要建立起确保食品安全生产的长效机制和各部门联动的机制，确保人民群众健康和安全。

　　重庆市质量技监局有关负责人就重庆市的食品加工业整顿工作进行了具体部署。

　　江西丰城计量检定服务及时到位

　　本报讯 （邬建国 易小里记者龚琛虎）近日，江西丰城市质量技监局收到该市梅林高速

　　梅林高速加油站是丰城规模最大的加油站，有36台加油机、72条加油枪，由于业务量大，机器运转频繁，使得机器常出现少发油或多发油的故障。按常规，市质量技监局下属计量检定服务站每4个月要对全市加油站进行一次周期检定，但由于该站的特殊情况，检测调试人员经常是三天两头往他们那儿跑，尽可能当天就把发生故障的机器调试好，以确保消费者和加油站双方利益不受损害。而额外做的这些繁重工作，检测调试人员却从没有收过一分钱。

　　据了解，全市有40多家加油站。因业务繁忙，一些加油站常出故障，只要他们打来电话，计量检定服务站调试人员就会立即赶到。由于计量站只有十几名工作人员，他们经常是满负荷运转。

　　本报讯（陈雪梅记者江东)为提高

　　宁化县食品加工企业点多面广，产品种类繁多，客观上给质量技监部门的监管工作带来了困难。宁化县局努力探索食品安全监管的新模式，根据影响食品企业质量安全的几大因素，用科学的方法，对全县食品企业的质量安全状况作出定性和定量分析，建立了风险性评价机制。

　　根据风险评价机制的要求，该局将所有食品企业按风险指数值大小分为4个风险等级，并根据风险等级高低实行新的分类，利用日常巡查实时变更数据，风险指数随之而变，从而实现对企业的动态监管。

　　山西榆次三个重点监管确保食品安全

　　本报讯 （侯亚男 武全根）山西晋中市榆次区质量技监局把握3个监管重点，以点带面，做好食品质量安全监管工作。

　　一是重点行业。主要是对形成一定规模的行业，尤其是具有地方特色的产品行业实行重点监管。

　　二是重点企业。对在前期的普查建档工作中有不良记录的企业，进行登记造册，建立黑名单制度，实施重点监管，督促其整改。

　　三是重点时段。根据企业的生产特点和食品经营的季节特征，榆次区局及时调整、配备监管力量和监管重点，确保监管到位。

　　作者：张 京

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