上海食品抽检合格率逾八成 熟食合格率有所下降

　　昨天，上海市食品药品监督局在10月例行食品安全联席会议新闻通气会上透露，近期本市共监督抽检各类食品样品3030件（含月饼248件），被抽检的食品包括肉类及其制品、面制品、乳与乳制品、生食水产品与水发水产品等产品，其中2494件食品检测结果符合卫生标准，总体抽检合格率为82.3％。

　　熟食样品总体合格率为66.1％，与今年第二季度熟食平均合格率69.5％相比，下降3.

4个百分点。其中超市卖场合格率为82.1％，餐饮单位合格率为62.7％，熟食店合格率为51.6％。与二季度熟食抽检结果相比，超市卖场的熟食抽检合格率有所上升，餐饮单位和熟食店熟食抽检合格率则有所下降。

　　执法人员对乳制品的抽检表明，总体抽检合格率为97.5％。其中40件

　　作者：劳动报李蓓