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日前，“第三代光波推动微波炉品质升级专家座谈会”在京召开。与会专家指出，微波炉市场在经历一轮轮的价格战之后，消费者的消费需求开始升级，高品质、多功能微波炉受到消费者的青睐，高端产品发展给微波炉行业发展带来新的曙光。美的微波炉因致力于微波炉技术的研发，推出了“方形天窗＋风火轮”设计的“第三代光波技术”，被中国电子商会授予“光波炉技术创新突出贡献奖”。
国务院发展研究中心市场经济研究所家电课题组调查数据显示，截至2005年6月底，我国城镇居民家庭平均每百户微波炉拥有量为46.6台，北京、上海、广州一类大城市达到90台以上。专家指出，当一种产品达到一定市场普及率的时候，消费者对产品的需求会由基本功能向高品质转移。在未来一年微波炉的预期购买考虑因素中，功能齐全和技术先进是两个最主要的因素，分别占到67.4%和60.1%。从近一段的市场观察可看出，高品质微波炉的价格相对稳定，表明消费者对高端产品有比较高的认知度。
为迎合消费者多样化的消费需求，微波炉厂家不断推出多功能微波炉。“食神蒸霸”、“蒸气转波炉”、“光波烧烤炉”、“方形天窗+风火轮”等纷纷亮相。光波技术、紫外线技术等先后应用于微波炉产品，以满足消费者蒸、煮、烧烤和消毒等多种需要。美的、格兰仕等微波炉制造企业不断加大微波炉技术研发的力度，推动了微波炉技术的发展。
业内人士称，在微波炉技术中，光波技术是一种相对成熟的技术，很多品牌都拥有此项技术。目前市场上有三代光波技术的微波炉产品，第一代光波微波炉圆形聚焦加热不均匀，第二代光波微波炉加热过程中必须打开炉门为食物翻面。美的“第三代光波技术”采用“方形天窗+风火轮”设计，能有效解决第一代、第二代光波的技术难题，充分保证食物均匀受热，同时又无需在加热过程中打开炉门来翻转食物，进而使得光波烹饪达到最佳效果。
作者：唐 文
（来源：本站原创）
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