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在9月16日～19日举行的2005年中国（沈阳）国际农业博览会上，会聚了来自国内外近千家农产品生产企业展出的绿色无公害农产品。与第一届不同是，本次农博会有许多新奇农产品露脸，展示了现代最新农业科技和生物基因技术。
在沈阳农业科技示范园展台前，许多人围着听工作人员对一种长条形状与人小腿一般粗的瓜进行讲解，还不时有人把一种瓜片放入嘴中品尝，这种瓜片入口的感觉鲜脆，味道有
点像葫芦瓤。
据现场工作人员介绍，这是一种平时在菜市场见不到的“砍瓜”是沈阳农科示范园的新品种，有“天下奇瓜”的美称。“砍瓜”有诸多令人称奇之处，第一个神奇之处就是生命力极其旺盛。在其生长过程中，如果人想吃瓜，可以用刀将瓜砍下一部分食用，而剩下部分残瓜刀口会迅速愈合，在瓜秧上继续生长。
“砍瓜”另一个神奇点是绝对的绿色无公害。“砍瓜”抗病能力极强，自身对病虫害具有天然抵御能力，生长期间不需要喷洒农药，保证无药物残留。
“砍瓜”的第三个神奇点是，切割开瓜体，在其横截面处会流出一种黏稠的瓜汁液，把液体抹在手上会立即形成一层薄膜，可以对伤口消炎止血，这种愈合素可以使伤口迅速愈合，是外伤和手术患者首选食品。
据农业部食品质量检验检测中心检测，“砍瓜”内含8种人体自身难以合成的氨基酸，可促进人体生长，提高免疫力。此外，“砍瓜”还有保健药用功能，经沈阳药科大学检测，每100克“砍瓜”含11.12毫克黄铜，对心血管疾病有良好的预防和治疗作用。
鸡蛋怕洗这是常识，因为一洗鸡蛋就难以长期储藏了。在辽阳展区的“有机水洗蛋”是一种高新技术，这种由有机饲料喂养的鸡生下的鸡蛋口感好、营养成分高，鸡蛋经无菌处理后，再用清水漂洗，去除蛋体表面污物，使鸡蛋清洁卫生，食用时不会造成二次污染，有利健康。更重要的是“有机水洗蛋”技术不会破坏鸡蛋自身的保护膜，因此，不会影响储藏质量，还可调控蛋内组织生长，使其营养更丰富，储藏时间更长。
瓜果可变色，一定令人感到新奇，沈阳苏家屯科技园引进的印度尼西亚“变色瓜”可变四种颜色———白色、灰色、金黄色、红色，既可为观赏植物，也可为食用佳品。据介绍，这种瓜产量高，单株可结瓜200个以上。还有一种“变色菊”也叫人称奇，它的花瓣为粉白色，花心是紫色，外圈为淡黄色，可谓五彩缤纷。
而大葱长得比人还高，应该算做农博会上的一道景观。沈阳林盛科技园的巨佳大葱王在展览会上大出风头，其新品大葱是目前国内单株最大，产量最高的新品种。
作者：安 欣 记者孙 伟
（来源：本站原创）
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