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黑龙江省泰来县质量技监局实行包括五项制度并举、四类企业齐抓、三员联动共管的食品监管工作模式，半年多来取得了良好的效果。
五项制度是指通过巡查、回访、获证企业年审、强制检验、监督抽查等措施，督促企业履行法定义务，保证出厂食品持续稳定合格。重点是原材料进货验收、食品添加剂使用是否符合强制性标准、是否使用非食品原料加工食品、生产过程的质量管理和质量控制、生产
记录、检验记录、不合格品的处理、包装材料是否符合规定、食品标识是否符合强制性标准等内容。
该局将县内食品企业分为A、B、C、D4类，实行分类监管及巡查、回访等监管措施，根据不同质量信誉等级确定监管力度，等级越低，巡查、回访的周期越短，次数越多。同时，将10个乡镇、5个社区划分为若干个监管责任区，由不同的责任小组负责，并将责任落实到人头，实行责任追究。
区域监督员、政府协管员、企业检验员协同监管，是该局将食品安全监管重心下移的重要举措。区域监督员即该局监管责任人，政府协管员是该局聘请的人大代表、政协委员等有关人员，企业检验员大多也是企业的质量管理人员。全员联动，可以在第一时间发现问题。
截至目前，泰来县共有22家企业获得了食品生产许可证，获证企业数量的增加，为强化食品生产加工环节的监管，从源头上杜绝生产加工伪劣食品的违法行为奠定了良好的基础。
作者：孙达银 殷叶东 摄
（来源：本站原创）
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