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9月24日，2005中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重开幕，来自全国食品行业的各路精英济济一堂，共同为“确保食品安全，构建和谐社会”献计献策。全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席罗豪才出席会议。国家工商行政管理总局副局长王东峰在会上致开幕词。王东峰指出，“我们要从践行‘三个代表’重要思想，从落实科学发展观、构建和谐社会和执政为民的战略高度，进一步加强对食品安全工作长期性、艰巨性、重要性的认识，加快立法立规步伐，切实履行职责，加大工作力度，积极探索和建立健全行政执法、企业
自律、社会监督三位一体的食品安全长效监管机制，不断完善食品质量安全保障体系，为保护消费者合法权益，维护市场经济秩序，促进社会经济协调发展做出新的贡献”。
食品安全事关重大，关乎千家万户切身利益和消费安全，涉及社会风尚和市场秩序，也关系到经济发展和社会稳定。王东峰介绍说，党中央、国务院高度重视食品安全，全国人大、全国政协对食品安全管理工作给予了大力支持。多年来，我国通过立法、司法、行政执法、行业自律、社会监督等多方面的共同努力，积极推进食品安全保障体系建设，食品安全管理水平步入了一个新的阶段。一是立法立规不断完善。在过去已有的法律法规基础上，去年国务院制定下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，《食品安全法》（草案）也正在研究之中，有关职能部门也相继出台了部门规章和规范性文件，为依法行政提供了法律保障。二是行政执法和市场监管力度不断加大。农业、卫生、商务、工商、质检、食品药品、公安等相关部门，切实履行职责，认真实施食品放心工程，深入开展食品安全专项整治，加强对食品生产、市场准入、交易和退市的全程监管，积极探索建立长效管理机制，严格规范食品生产经营行为。三是行业自律和社会监督不断加强。食品生产经营者从生产、流通和消费各个环节上建立健全各项自律制度，更好地为消费者负责。特别是食品工业协会和消费者协会充分发挥职能优势，加强行业自律与社会监督，规范行业生产经营行为，正确引导合理消费，尤其是举办食品安全年会以来，在全社会引起广泛关注。新闻媒体有效地发挥了宣传引导和舆论监督的重要作用。总之，通过各方面大量而富有成效的工作，食品安全形势总体好转，食品质量不断提高，食品生产经营行为不断规范，有效地维护了食品市场秩序和广大消费者的合法权益。
据悉，为配合实施国家“食品药品放心工程”，中国食品安全年会已连续举办了两届。中国食品安全年会是由中国食品工业协会主办，科技部、农业部、卫生部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等单位给予大力协助。（编辑：盛秀华）
作者：中国消费者报张松伟
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