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在中秋佳节的北京市场上，琳琅满目的红酒家族中又增添了一个新成员———华邦树莓酒。
“树莓”又叫“覆盆子”，是一种聚合浆果，有红、黄、黑、褐等颜色，果实香味宜人，口感独特，是近年来风靡欧、美、日本的水果佳品，不仅有“黄金水果”的美誉，而且具有很高的营养价值和药用价值。现代科学研究表明，树莓鲜果富含人体所需的多种氨基酸
、维生素、有机酸、矿物元素和超氧化物歧化酶（SOD-可清除人体内超氧自由基衰老氧化物质）、抗癌物质（鞣化酸—可抑制癌细胞生长）等，其中天然植物SOD和维生素E的含量位居各种水果之首。
日本科学家研究发现，从红树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为日本市场流行产品。美国科学家研究发现，树莓是当今发现的天然鞣化酸含量最高的食物，树莓能有效预防癌症的发生。值得一提的是，由于树莓的任何加工产品都可以有效保存树莓果实原有的色泽、芳香、营养及生物活性成分，专家预测目前市场罕见的树莓果实及其天然的加工产品，将会受到喜爱健康食品消费者的欢迎。
华邦公司一直致力于塑造健康安全的食品品牌形象，致力于有机事业的发展和有机理念的推广。为了能把树莓酒引进中国，华邦公司聘请丹麦著名调酒大师约根·斯托格（Mr.JorgenStolsgard）先生做为顾问，经过一年多的精心研制，以原产北欧的红树莓（Respberry）浆为酒基原料经发酵调制而成的国内首批红树莓酒于今年9月份上市。约根家族为莓酒世家，在丹麦已有120余年的树莓酒研究及销售历史。
树莓酒一直是西方国家的高档果酒，是果酒之精品。树莓酒属于非粮食型的低度酒,色、香、味俱佳，口味独特，饮之满口含香，观之色艳如火。华邦公司将以情侣酒、礼品酒、普通酒等多种包装形式上市，以满足不同人群的个性化消费需求。
作者：蔡闵容
（来源：本站原创）
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