北京食品消费由量转向质的追求

http://finance.sina.com.cn 2005年09月16日 10:59 中国质量报

　　当恩格尔系数降到40％以下时，食品消费就会由量的满足转向质的追求，向多样化、个性化发展。据北京市统计局的公告，北京恩格尔系数现在为32％，食品消费结构将发生大的变化。

　　今年1到7月，北京市食品类商品同比增长17％。食品消费结构急剧变化，深加工、精加工食品需求迅速上升。“品牌将是下一步支持北京食品企业发展的重要工作”，北京市有

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关负责人在会上透露。

　　食品工业经济运行中还存在一些问题：一是部分食品产品结构亟待调整和转变。二是食品市场秩序不规范，制售假冒伪劣食品情况依然存在。三是食品企业总体规模偏小，竞争力处于弱势，发展潜力受影响。

　　作者：杨滨李煦

　　（来源：本站原创）

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