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中秋节将至，进入月饼销售旺季。为了确保百姓购买放心的中秋食品，过上欢乐、和谐的月圆之夜，全省工商部门在中秋节前夕开展了月饼市场专项整治行动和月饼质量监测，在全面清查的基础上，对商场、超市、副食品商店等流通领域重点环节组织开展了“明察暗访放心月饼行动”，不论是省内的产品还是省外的产品，不论是知名品牌还是普通品牌，不论是价高还是价低，都予以抽样均衡监测。9月5日上午，路桥城南工商所在辖区路南街道杨戴村一举端掉一家地下面月饼加工窝点，执法人员当场暂扣已包装好月饼3000只、月饼内馅50
0多斤。执法人员在检查时发现，该加工点面积小不足20平方米，没有任何防尘、防蝇措施，加工场所及加工工具肮脏污浊、门前污水横流、异味扑鼻。仓库内光线昏暗，既是原料堆放场所，也是成品的堆放处。经初步调查，当事人林某自今年2月份开始无照从事食品生产，9月份以前以蛋糕、面包加工为主，临近中秋节后改为月饼加工。当事人在其生产的月饼的包装袋上擅自贴上“中华小吃月饼”字样的标签，标签上印有伪造的“益泰食品厂”厂名和“瑞安芝江花园开发区”厂址及手机号码，生产的月饼主要销往路桥当地的农村食杂小店。
不过，监测结果显示，在厂家、商家和监管部门的共同努力下，市场上月饼质量有较大的好转，与去年相比有较大幅度的提高。在抽取的51批次样品中，经检验合格41批次，月饼商品合格率为80.4%，比去年同期检验合格率53.3%上升了二十七个百分点。近两成不合格产品主要存在馅含量不足、防腐剂－苯酸超标、菌落总数超标三类质量问题。
此次把馅含量作为主要理化指标进行监测，少数企业没有严格按配方组织生产，生产管理不精细，造成皮多馅少、馅含量不足。少数企业没有对原辅料（面粉及各种馅料）进行有效的监控，造成防腐剂－苯甲酸超标。少数企业对防腐剂的使用不了解，或馅料本身存在问题，或月饼烘烤程度不足，造成菌落总数超标。此外，还有少数企业存在食品标签标示不规范等问题。（编辑：盛秀华）
作者：中国消费者协会网站
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