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打假三个突出 扶持全面到位山西阳城质量技监局抓食品监管工作两手都硬
在食品质量安全监管中，山西阳城县质量技监局一手抓打击，一手抓扶持，两手抓两手都过硬，真正达到了规范食品企业生产行为、促进地方经济发展、保障群众健康的目的。
阳城县拥有18个乡镇、475个行政村。据统计，全县目前共有148个食品加工企业，虽
然近年来没有出现大的质量安全事故，但这些食品生产企业绝大多数属于小豆腐坊、小面包坊、小肉制品坊、小酱醋坊等“四小作坊”，在生产加工环节存在许多质量安全隐患，对食品质量安全构成严重威胁。
这些“四小作坊”小、散、乱、差，分布在农村、城乡结合部和边远乡镇，量大面广，生产制造假冒伪劣食品的违法违规活动越来越隐蔽，情况越来越复杂，监管难度越来越大。这些作坊从业人员素质普遍较低，生产工艺落后，加工设备简陋，卫生条件差，管理混乱，不按标准或无标生产。有的小作坊食品企业无视国家有关法律法规，伪造和滥用标识标注，以次充好，以假充真，以不合格品冒充合格品，故意欺骗和误导消费者。这些问题影响到全县社会经济的正常发展，引起了县政府和社会各界的高度重视。阳城县局正视现实，统一思想，提高认识，重拳出击，在建立监管防线的同时，坚持一手抓扶持、一手抓打击，两手抓两手都过硬的办法，不断促进食品生产企业的生产行为走向规范。
他们对已获证的食品生产企业加大证后监管力度，积极扶持帮助企业争创名优，不断做大做强。对于未获证但有一定生产规模并有发展前途的食品生产企业，在质量、计量和标准等各个方面进行帮扶指导，为其获证创造有利条件。对卫生条件极差、无产品质量保证能力的小作坊、小厂家坚决取缔。
该局全力打好食品打假战役，做到了“三个突出”：突出重点食品，抓好粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等10类食品的整治，切实管好管住这些食品的生产加工源头；突出重点区域，将监管的重点和工作重心下移，切实加强对城乡结合部等薄弱地区、中小企业及非法加工窝点、小作坊的监管；突出捣毁窝点，坚持“以快制快”的打假手段，针对隐藏深、手段狡猾的制假窝点，提高查处大案要案的能力，坚决予以捣毁。对严重制假售假的企业，及时向工商、卫生等部门建议吊销营业执照和卫生许可证等证照。
如今，阳城县食品生产企业人员法制意识不断提高，环境进一步改变，设备不断更新，检测能力逐步提高，全县80余家规模食品生产企业全部实行有标生产，120个“小食品”生产企业执行国家标准和行业标准的覆盖率达到95%以上，企业自律能力不断提高，生产行为逐步达到规范，问题食品进一步得到控制，并逐渐减少。今年1月至9月，该县质量技监局共组织开展大规模的食品专项整治4次，查获豆制品、奶制品、白酒、粮油等各种假冒伪劣食品四大类型10余种，货值金额近20万元，端掉各种制假售假窝点12个，责令整改企业10个，全县未发生一起有关食品质量方面的安全事故。
作者：张红胜
（来源：本站原创）
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