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采用化工原料双氧水和工业碱，把灰褐色的陈芝麻变成白花花的新芝麻，然后销往食品生产企业，用于糕点等食品加工。8月9日，这家“化学芝麻”生产企业被武汉市质量技监局突击查处。
日前，武汉市质量技监局接到群众举报，市区有一家芝麻加工厂将纺织印染用的化工原料用来漂白芝麻，制假情况十分严重。对此，武汉市质量技监局稽查分局紧急行动，当即
派出执法人员对这家企业突击检查。
当日上午9时，执法人员来到武汉市武昌区华兴芝麻加工厂，生产车间里10多名工人正忙着投料加工，皮带传送机将待加工的陈芝麻送入原料浸泡池，池内翻滚着层层白色泡沫，散发出阵阵刺鼻异味。在工厂的仓库里，执法人员发现了大量双氧水和工业碱。
经过对生产加工过程的检查，“化学芝麻”真相大白：该厂将陈芝麻用工业碱水浸泡，浸泡后的芝麻用搅拌机脱皮，脱皮后的芝麻再用双氧水漂白。然后，将漂白的芝麻进行冲洗、烘干，掺入食用滑石粉后包装出厂，当作新鲜芝麻出售。
制假老板涂某交代，使用双氧水和工业碱加工“脱皮水洗芝麻”已经干了3年时间，每天产量达3吨多。他以每吨7000元的价格从云南、贵州一带购进陈芝麻，加工后再以每吨9600多元的价格卖出。这些“化学芝麻”主要销往武汉、襄樊、荆州等地的食品厂，还远销到湖南、安徽、广东、广西、贵州等地。
作者：张瑞 谢晨腾 记者陈铁
（来源：本站原创）
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