陕西杨凌质量技监局用标准化促进农业技术产业化

　　陕西杨凌质量技监局用标准化促进农业技术产业化牛和羊吃上了营养套餐

　　早晨7时，准时开“饭”，隔一小时吃一次不同的营养套餐，每天吃9顿饭喝3次水，还要坚持2至3小时的运动。这是陕西杨凌一家养殖场成年牛的标准化饲养规程。杨凌质量技术监督局除制定饲养标准之外，还在牛羊胚胎移植和育种繁殖等高新技术方面也制定了相应的标准，让良种牛羊繁殖饲养按标准化规程进行，以标准化促进产业化发展，取得了良好的社

会效果。

　　杨凌农业高新技术产业示范区依托西北农林科技大学的科研实力，每年都有许多科研成果问世，胚胎移植技术就是继动物人工授精之后在动物育种繁殖领域的第二次革命。为把胚胎移植技术产业化，2001年，西北农林科技大学博士生导师张涌成立了杨凌科元生物工程有限公司（简称杨凌科元公司），他先后从美国、加拿大引进了360头荷斯坦奶牛、红安格斯肉牛；从

　　但是，经过3年多的发展，胚胎移植良种牛羊产业化的进程十分缓慢，张涌为此十分苦恼。他的苦恼正是杨凌质量技术监督局在探索的工作。如何把农业高新技术应用于实际生产，标准化无疑是

　　杨凌质量技术监督局结合杨凌及陕西牛羊产业发展的实际，组织西北农林科技大学专家教授编写了《羊胚胎移植技术规程》、《牛胚胎移植技术规程》、《山羊育种繁育技术规程》、《奶牛育种繁育技术规程》、《奶牛生产基地建设规范》、《奶牛饲养管理技术规范》和《奶牛卫生管理与疫病预防技术规范》等7项示范区地方标准。标准涵盖了品种、育种、胚胎移植、繁育、饲养管理、疫病预防、基地建设等方面的技术要求，标准体系较为健全。

　　标准体系形成后，在杨凌质量技监局的推动下，杨凌建立了“畜牧企业孵化器”标准化示范基地。“畜牧企业孵化器”是在用标准化促进牛羊胚胎移植繁育产业化过程中，按照“园区＋公司＋标准（科技）＋基地＋农户”的方式组织生产经营，加强高新技术与标准化结合。孵化器园区先后转化了牛羊胚胎移植技术、良种繁育与推广技术、秦川牛优质高效产业化配套技术标准体系等畜牧高科技成果30多项。实现直接经济效益达10亿余元。

　　施行标准化科学饲养后，杨凌科元公司首先从购进饲料抓起，玉米必须是生长到30厘米至50厘米高，主干黄叶不能超过3片，要符合营养标准。饲养要按照标准的奶牛饲料配方，青贮料和精饲料合理搭配定时喂养。标准化科学饲养管理后，喂养一头牛的成本已经从过去的55元下降到现在的29元。标准化饲养不但节省了饲养成本，而且还保证了动物的营养。

　　标准化饲养奶牛增加了杨凌科元公司的效益。据内蒙古伊利公司采购杨凌科元公司牛奶的人说，因牛奶质量好，杨凌科元公司的牛奶是2.2元/公斤，并且供不应求，而在散户收购价只有1.5元/公斤。

　　杨凌科元公司标准化科学饲养带动了一批区内企业走标准化之路。杨凌示范区良种奶牛繁育中心、畜牧产业示范园、晟原良种奶牛养殖小区等畜牧企业，以及杨凌晨光妙味乳业、恒康乳业等乳制品加工企业都先后建立了挤奶站等服务体系，标准化还带动了周边农民发展养殖业的积极性。

　　通过杨凌质量技术监督局几年标准化的示范推广，杨凌示范区奶牛存栏由2002年的5800头增长到2004年的8367头，增长了44.26%；羊存栏由2002年的4096只增长到2004年8135只，增长了98.61%；奶产量由2002年5173吨增长到2004年14637吨，增长了183%。畜牧业占农业总产值的比例由2002年的37.15%增长到2004年的38.48%。杨凌农民人均纯收入由2002年的2486元增长到2004年的3169元。畜牧已经成为农民增收的主要增长源。

　　现在，全区先后建立奶牛饲养小区10多个，挤（收）奶站（点）遍及杨凌区三乡一镇，同时涌现出了杨凌科元公司、杨凌晨光乳业、杨凌示范区良种奶牛繁育中心等龙头企业，逐步形成了集奶牛繁殖、饲养、饲料加工供应、鲜奶贮运、疾病防治、乳品加工等一体化的产业群。

　　作者：王 哲 王 梅

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