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目前，我国的主要厨具产品如燃气灶、油烟机、燃气热水器等开始进入更新换代期，厨具产品的持续研发、创新成为各企业发展的共同主题。据国家信息中心有关厨具专家分析认为，燃气具产品的研发已向“高能效燃烧”阶段迈进。
随着西气东输的竣工，天然气逐渐成为主要燃料，燃气具的清洁、高效、环保和安全的优点越来越为人们所共识。燃气具行业也因此备受关注，经过方太、海尔等知名企业多年
在研发和市场推广方面的高额投入，如今，燃气灶、燃气热水器等燃气具产品已走进了寻常百姓家。
从上世纪末至今，燃气灶在我国完成了初期发展阶段，在初期阶段，因为整个行业处于积累发展期，燃气灶企业在产品核心技术研发上不够重视，部分企业产品研发只停留在产品外观的设计改进，经历了从台式到嵌入式，从单灶头式到双灶头式、三灶头式甚至多灶头式的升级。灶台面板的改进也从最早的特富龙和普通不锈钢到钢化玻璃、拉丝不锈钢和陶瓷等材料。而在灶具的核心功能———燃烧技术即燃烧器的改进方面却一直停留在大火、猛火层面上。随着这个行业的成熟，方太、海尔等行业领导企业开始在关键技术上提出更高的标准。
燃气灶作为厨房的三大件之一，已进入全面更新时期，传统厨房在要求大火力的同时却忽略了燃气泄露、燃烧不充分等现象，致使厨房一氧化碳排放量偏高，而使厨房一度成为家庭的重污染地，甚至影响整个家居环境。
现在人们在购买家电时越来越注重产品的核心功能和环保性能，“高能效燃烧”已经是燃气灶行业的大势所趋。刚获得中国驰名商标、有厨房专家之称的方太，早已看到现代厨房电器开始走上环保、节能的方向，最新推出的25.5度出火角系列产品，就是在“高能效燃烧”主张下的设计杰作，独特的锥形炉头具有高效节能和健康环保两大优势，满足了现代中式厨房既要保证大火力又要充分燃烧，以实现清新健康厨房空间的要求。
作者：杨 磊
（来源：本站原创）
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