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北京市卫生局日前公布对市场销售的蜜饯和进口巧克力的抽检结果：在抽检的22个蜜饯品种中，有3个品种不合格，不合格产品将近两成。
据了解，此次抽检的样品主要采自4家商场、超市。检测项目为铅、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、防腐剂、色素等。在不合格的蜜饯产品中，主要问题是糖精钠和霉菌含量超标。北京甲府香食品有限公司生产的甲府果丹皮（生产日期为2005/06/07，规格为200克）糖精
钠超标，北京士季海食品有限公司生产的士季海山楂片（生产日期为2005年6月7日，规格为288克）、山西省太谷县白城太和食品厂生产的炳记甘草山楂（生产日期为2005/05/20，规格为500克）霉菌含量超标。
针对本次抽检不合格的生产经营单位，北京市卫生行政部门将按照食品卫生法的有关规定进行行政处罚。今后北京市卫生局将加大抽检力度，同时要求各销售单位严把卫生质量关，确保广大消费者的身体健康。
北京市卫生局有关人士介绍说，糖精钠俗称糖精，在食品添加剂中属于无营养型甜味剂，我国对其使用量有严格的限量标准。
在生产经营活动中，少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期，擅自违法过量使用食品添加剂，对人体健康构成潜在威胁。蜜饯食品所含的营养成分适合霉菌生长繁殖。被霉菌污染的蜜饯，其营养价值降低，如果其霉菌含量超标的话，会对食用者造成伤害。
北京市卫生局在此提醒消费者，在选购蜜饯产品时不要购买色泽特别鲜艳的和有明显异味的产品，不要购买包装简陋、产品中掺有杂质的产品。（编辑：金楠）
作者：新京报
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