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开展第二批QS食品认证工作以来，山东省沂水县质量技术监督局本着以服务促管理、以管理抓质量的指导思想，把服务企业作为工作突破口，推动了食品企业质量管理水平的提升，较好地落实了食品质量安全工作的管理要求。
针对一些中小型企业产品质量合格率低，质量管理水平不高，标准化、计量管理基础薄弱的问题，该局组织标准、计量、质量、认证等各职能部门负责人深入企业，倾听意见，
强化食品监管的工作要求。为使各项工作扎实有效，该局党组各成员亲自率领各科室负责人深入鲁洲集团、青岛正航食品厂、得力豆奶粉厂及一些中小企业进行调研，详细了解企业的生产设备、原材料、工艺、质量管理以及执行标准等情况并与企业有关人员进行座谈协商。针对了解到的情况，该局要求各职能科室认真帮助企业查找问题，同企业技术管理人员一道研究解决办法，切实提高企业的管理水平和产品质量。
在调查摸底的基础上，他们进一步开展了“帮企业找管理差距，帮企业提管理水平”的“双帮”服务工作。在先期普查准备阶段，沂水县局除对规模较大的食品生产企业做好检查把关外，重点对规模较小，技术力量薄弱的民营企业进行了信息技术帮扶。他们多次组织专家和技术骨干力量对纳入第二批QS食品认证的食品生产企业进行集中排查，找出存在的问题，然后逐一加以帮扶解决。为全面提升企业自检能力，达到QS认证要求，该局质检所还结合当地食品产业的实际，深入开展了为企业培训化验员、帮企业建设实验室等技术服务工作。对于企业暂时无法进行自检的产品，该局就发挥自身检验机构的优势，为企业提供及时可靠的技术检测服务。
截至目前，该局已经帮助35家食品生产企业通过了QS认证，其他26家第二批QS食品认证企业的准备工作也全部就绪。
作者：王福德
（来源：本站原创）
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