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蔬菜绿肉类鲜 超市生鲜区灯光有名堂


http://finance.sina.com.cn 2005年08月03日 08:02 荆楚网-楚天都市报

  楚天都市报 记者 苏永华 实习生 孙舒

  蔬菜打绿光,黄鱼打黄光,肉类打红光———细心的王女士发现,在超市的生鲜食品柜上,不同的食品柜台,亮着不同颜色的灯光。

  王女士说,她平时常去超市买菜,先是发现很多超市的肉类柜台,都不约而同地打上
了红色灯光,显得肉质特别好。后来,她发现蔬菜和水产品柜的灯光布置也都很有讲究,绿的绿,白的白。

  “经过灯光一打,各类生鲜看上去很美。但如果买回去不是那么回事,这会不会对消费者产生误导呢?”发现其中的名堂后,她同时感到有些担忧。

  昨天,记者在中南路一家超市看到,这里虽统一使用雪白的日光灯,但在生鲜食品、水产、干货和糕点区,都进行了特别的色彩装饰。清一色绿灯罩、绿柜台、绿顶棚的,是水果蔬菜区,一眼望去绿油油一片;那边饰有柠檬黄灯罩的是面食区,馒头、面条、煎饺等都被染上了一层柠檬黄的光晕;水产区和西点区分别是蓝色和橘黄色;此外还有红色调装饰的新鲜肉类区等。

  对于王女士的担忧,工商部门表示:没有必要。他们认为:灯光装饰本身并没有改变食品的本质,只要食品是安全的,谈不上有什么误导。

  最后,还是超市负责人为她作了解释:为不同的食品搭配不同的灯光照明,目的只是要营造一种协调美好的购物环境。“人要根据不同的肤色搭配不同颜色的衣服,食物也一样。这纯粹是一种美学意义上的装饰,而绝不是为了弄虚作假。”



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