财经纵横新浪首页 > 财经纵横 > 消费市场 > 正文
 

太空蔬菜什么样(图)


http://finance.sina.com.cn 2005年08月02日 08:26 中国质量报
  “发现”号航天飞机的升空再度引起了人们对太空这一类话题的兴趣。实际上,太空与我们并不遥远,至少,有一些从太空回归的蔬菜就已经来到了老百姓的餐桌上

  太空蔬菜什么样

  前不久,重达250克的番茄、香甜爽口的青椒等“特殊蔬菜”在北京、成都等城市的市场上频频亮相,引起了许多消费者的关注。

  太空蔬菜什么样

  太空蔬菜与我们平时吃的蔬菜有什么不同呢?据介绍,“太空蔬菜”的突出特点是果大、色美、味甜,富含维生素C和糖分,单个重量为250克~800克。其贮存期比普通蔬菜长,一般可达20天。专家介绍,太空蔬菜的成熟期提前、产量提高,同等条件可比普通蔬菜提高产量15%~20%。人们都觉得太空蔬菜好像就是用火箭把一般蔬菜种子带到太空中,回到地面后就变成了太空蔬菜种子,其实这只是第一步。由于太空是一个高真空、强辐射、微重力,拥有强宇宙射线及交变磁场的特殊环境,植物种子随卫星在太空中飞行一段时间后,这种环境使蔬菜种子的遗传物质发生多类型的变异。但这只是一个育种方法,之后还要进行筛选,选择出可以使品种果实更大、品质更高的变异种子。业内专家介绍说,筛选出好的变异种子后进入试种阶段,要得到性状可以稳定遗传的品种,一般都要通过5~8年种植的检测。若是性状难以稳定遗传,有可能还要经过更长的时间。不过遗传物质一旦稳定,后代就不会产生分离,以后种出来的蔬菜都近似于“克隆”出来的。

  据了解,太空蔬菜在品质、产量、抗病性等方面都优于普通蔬菜,由于品质较高,因而其产量会由于果型的变大而变得更高,其抗病性的增强会减少农药的使用量。对于目前市场上太空蔬菜的营养成分,经过研究发现,果实的可溶性固形物比常规果实增加25%,其维生素含量是普通蔬菜的281.5%,对人体有益的微量元素如铁含量提高7.3%、锌提高21.9%、胡萝卜素提高5.88%。太空蔬菜不是转基因产品

  转基因产品问世以来,对其安全性是公众关注的焦点之一。蔬菜种子在太空中改变了基因,那么这些变异蔬菜会不会对人体有影响?

  太空环境只是影响了蔬菜的遗传物质,这些改变只会将蔬菜品种改良得更好。经过试验后得到的果实无论是从个体、口感还是营养成分上,都比改良前的品种高出许多。如果要说对人体有什么影响的话,那么应该是更适于人们食用。业内专家表示,转基因产品是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中,由于导入基因的表达,引起生物体的性状发生变化从而培育出来新的品种。太空蔬菜没有外界基因的注入,而是用太空物理诱变培育出来的新品种,其基因遗传变异是自然的而非人为的,这种变异本质上与生物界的自然变异没有任何区别。

  有关专家表示,经过太空旅行的种子种出来的蔬菜是不会直接上餐桌的,消费者吃到的是经过多年培育后的产品,不可能有辐射等危害。而且在进入销售市场前,都要由国家经过相关试验确认对人体无害。因此,太空蔬菜可以放心食用。

太空蔬菜什么样(图)
  太空蔬菜将会成为人们餐桌上的“常客”。cnsphoto

  作者:龙 行

  (来源:本站原创)


谈股论金】【收藏此页】【股票时时看】【 】【多种方式看新闻】【打印】【关闭
新 闻 查 询
关键词


新浪网财经纵横网友意见留言板 电话:010-82628888-5174   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2005 SINA Inc. All Rights Reserved

版权所有 新浪网

北京市通信公司提供网络带宽