发生在四川省资阳、内江的人—猪链球菌感染公共卫生安全事件,受到了全国上下的高度关注。7月27日下午,四川省省长张中伟、四川省工商局局长李柏云在资阳视察市场,一致强调工商机关一定要严把市场关、确保消费者能吃上放心肉。工商机关提醒消费者,购买猪肉时一定要查看商家是否有当日的动物产品检疫合格证。截至记者发稿时,资阳市场上尚无一例销售病死猪肉事件发生。
记者调查
多人因私宰病猪发病住院
猪链球菌(Ⅱ型)是怎样进入人体的呢?7月26日下午,记者来到资阳市第一人民医院传染科一楼病房,从20名病人处了解到了真实的情况。
苏华云,61岁,资阳市雁江区清水乡春天村5社人,7月26日上午9时入院,隔壁病房住着他的妻子和51岁的弟弟。苏家共养有6头猪,其中2头100多公斤重的大肥猪于7月25日凌晨2时左右先后发病死亡。尽管当地镇政府一再宣传不要食用病死猪肉,但苏华云还是舍不得埋掉死猪,便叫来弟弟、侄儿等人帮忙杀猪。剖开猪腹后,一股带异味儿的血直接喷到苏华云弟弟的双腿上,苏的弟弟当时只穿了一条短裤,不久就感到双腿有点痒。
当日下午,两头猪在畜牧部门工作人员的监督下被深埋。当晚,苏华云及弟弟、妻子3人都不同程度出现头昏乏力、恶心想吐症状,并于7月26日一早被送到医院诊治。苏华云夫妇事后回忆说,宰杀病猪时,他们手上都有一点小伤口,估计病菌是沿伤口传播的。紧邻苏华云的2号病床上躺着一名六旬老人,已不能言语,张着嘴艰难地呼吸着,鼻孔里还插着输氧管,老伴在一旁黯然神伤。一旁的病友告诉记者,这名病重的老人也是因参与宰杀病猪发病的。而在7月25日中午,同样身为屠夫的刘贤根已在该院去世,56岁的刘贤根是因7月18日下午帮人宰杀病猪发病的。
家住雁江区临江镇陆家沟的余建华并不是屠夫,躺在病床上却挂念着正在读高中的女儿。7月24日中午,邻居家的猪死了,余建华受邀到邻居家吃死猪肉,没想到吃后不久就出现不适症状。
整个传染科病房内住了大约50名病人,记者随机对其中20名病人进行调查后发现,其中11人因私宰病猪发病、9人因吃病猪肉发病,无人是因吃从集贸市场买回的猪肉而发病。
执法行动
坚决杜绝病猪肉流入市场
杜绝病猪肉流入市场,这是截断人感染猪链球菌(Ⅱ型)病的一条重要途径,屠宰场和市场因此成为了工商机关监控的重点。7月27日凌晨2时,资阳城区内已很少能看到行人,记者跟随雁江区工商局执法人员一道奔赴辖区各定点屠宰场。
红源生猪定点屠宰场内一片漆黑,执法车发出的声响惊得屠宰场内的一只狗一阵狂吠。主人开灯迎接检查,屠宰场的墙壁上贴有一张落款日期为“7月26日”的“歇业10天”通知,猪圈内无一头猪。再到滨江屠宰场,猪圈内仍无一头猪,只有两名工作人员在此守夜。
凌晨3时,执法人员驱车12公里来到侯家坪中心村定点屠宰场,4头猪刚被屠宰完毕,还有38头猪在圈中。屠宰场的一名工作人员正在另一处挖坑,坑是为刚被热死的一头100多公斤重的猪准备的,而这头猪是于7月26日下午“长途跋涉”被主人赶到屠宰场来的。在工商执法人员的监督下,工作人员再次为猪消毒后将其深埋。
早上7时,记者再次跟随执法人员前往各市场检查。在雁江区城西市场内,16个肉摊已经开张迎客了,执法人员仔细检查每个商家是否具备动物检疫证明等手续,并一一做了纪录。面对不少消费者的疑虑,执法人员不断做解释,盖有验讫章的猪肉均可放心购买……资阳市工商局局长邓建中介绍说,全市471个大小市场均有工商执法人员进行定点管理,因工商机关层层落实责任、严防死守把住了市场流通关,目前尚无一例销售病死猪肉事件发生,“我们工商干部天天带头买猪肉吃,希望消费者能打消心头顾虑。”
7月27日下午3时,四川省省长张中伟、四川省工商局局长李柏云一行出现在城西市场,一致强调工商机关一定要严把市场关、确保消费者能卖到放心肉。
各方反思
农村卫生状况亟待改善
截至7月27日12时,四川累计报告人感染猪链球菌(Ⅱ型)病例131例,其中治愈出院11例,病危21例,死亡27例。为何会发生这样重大的卫生安全事故?记者分别采访了一些病人及其家属、普通消费者和社会学家,他们从不同角度表达了自己对此事故的看法。
“两头肥猪如果没死可以卖2000多元钱,这可是我们家的很大一笔收入啊。”感染者苏华云家共养有6头猪,养猪是他家主要经济来源,说起两头病死猪他仍心疼不已,“以前吃死猪肉都没有事,没想到这次肉没吃成就生病了……”
资阳出租车司机周先生说:“我反倒觉得这段时间在市场上买的猪肉是最安全、最令人放心的,政府部门查得这么严,敢顶风作案的毕竟是极少数。希望政府职能部门特别是畜牧部门、防疫检疫部门能把好关,如果在源头上堵住了农村的动物防疫漏洞,病猪肉也不可能会流通到市场上。”
成都社科院副研究员王健谈到,此事反映出我国农村的公共卫生状况并不乐观,比如一些发病的人,多是因没有养成生熟食分开这样的卫生习惯致病的;不少农村养猪散户的养殖卫生条件极差,在高温、高湿、不通风情况下,病菌容易滋生。“我国少部分农村地区甚至至今还存在人畜同室情况,如何构建农村公共卫生安全体系迫在眉睫。”:猪链球菌病
猪链球菌病属于国家规定的二类动物疫病,是一种人畜共患的传染病,主要传播渠道包括私自宰杀病猪和食用病死猪两种,可通过伤口、消化道等途径传染给人。本病流行无明显季节性,但有夏、秋季多发,潮湿闷热的天气多发的特点。对普通人来说,提高自身免疫能力,避免食用或密切接触病死猪肉是对猪链球菌病有效的预防措施。(编辑:李旭波)
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