长4米8、宽3米、高1米 8吨重蛋糕挑战吉尼斯纪录

　　信报讯（记者朱伟东）你想象过一个长４．８米、宽３米、高１米达８吨重的大蛋糕会是怎样的吗？下周一，它将在低温灭菌环境下由４０多名专业人士制作，并借此挑战吉尼斯纪录。几天后，所有在首都体育馆观看《魔山》的朋友均有机会分吃这块巨大的蛋糕。

　　昨天，生产八喜冰淇淋的北京艾莱发喜食品有限公司有关负责人透露：“我们将在下周一完成这个蛋糕，不仅总重量要打破现有的５．５吨的吉尼斯世界纪录，还要有安全保 证能让小朋友亲口品尝。”

　　记者了解到，由于总装完成后，最下面一层的

冰淇淋砖所承受的压力高达６．７吨，这是一头成年非洲大象的体重，而且最后的总装过程是在常温下进行，所以这个

蛋糕将经过特殊处理才能确保在如此重压下不会很快融化。同时，１２名专业糕点裱花师，他们将在离地１米，长４．８米、宽３米的画布上面联合做业，一气呵成，整个过程中，除了奶油枪，身体的任何部位都不能接触到蛋糕本身，算得上是高难度挑战。