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生产日期为1月20日，雀巢技术总监称奶粉出厂前未测碘含量
本报综合报道:在浙江省工商局查出雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘超标后，昨天央视《每周质量报告》再爆一则惊人消息，又有一批次雀巢奶粉在昆明被检出碘超标，超标原因在于原料奶存在碘波动，出厂前未对碘含量进行重点检测。昨天下午，有记者多次拨打雀巢开通的消费者服务热线，却发现无法接通进行咨询。
6月2日，昆明市工商局在昆明抽检时发现，生产日期为2005年1月20日的雀巢金牌成长3＋奶粉中含碘199微克/百克，超过了标准49微克/百克，比浙江检出的碘超标的量更多，都超过了雀巢自己承诺并执行的标准，判定为不合格产品。
据了解，国家标准中0到3岁婴幼儿配方奶粉中碘的含量有明确标准，而3岁以上幼儿配方奶粉没有相应的国家标准，雀巢金牌成长3＋奶粉是供3岁以上幼儿食用的，它参考了0到3岁婴幼儿奶粉的国家标准，以每百克奶粉中碘含量在30到150微克之间作为企业实际执行的标准。
雀巢中国有限公司技术总监顾德承认，“过去犯了一个错误”，并告知碘超标的最终原因:是由原料奶里面的碘波动造成。据顾德介绍，加工金牌成长3＋奶粉一般会往原料奶中添加一定量的配方粉，配方粉中含有包括碘在内的各种微量元素和营养成分。如果原料奶本身含碘量偏高，在添加配方粉后就会造成碘超标。而奶牛的饲料里会添加一些碘盐，再加上饲料、饮水中碘含量的不断变化，就会造成原料奶中的碘含量的波动。这些碘含量有波动的原料奶在奶站和工厂里都没有进行过专门的碘含量检测，就直接添加了含碘的配方粉。
而雀巢奶粉在出厂前必须经过天津的雀巢亚洲质量保证中心检验，但分为每批必检的放行指标和定期抽检的监测指标，碘、维生素A、锌等都属于监测指标，不是每批都检，只做定期抽检，使得最后一道确保质量的检验关也没能拦截住碘超标的奶粉。
据悉，雀巢公司在前天公开表示，正在用碘含量完全符合国家标准的新产品更换全国零售店中所有批次的雀巢金牌成长3＋奶粉，同时增加了对加工之前的鲜奶碘含量，以及所有最终产品中碘含量检测的次数、每一批出厂的成品，甚至每箱每罐都要进行碘含量检测。
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