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就餐流行环保汤水没喝完也能“打包”

http://finance.sina.com.cn 2001年06月29日 15:31 扬子晚报

　　本报讯 “吃不完，兜着走”，在饭店就餐将没吃完的饭菜打包带走已经被很多人采用。如今，这股“环保风”刮得更彻底，南京一些餐馆竟然连汤水也能“打包”。

　　记者昨天在南京新街口一家小有名气的餐馆看到，好几位顾客点了天目湖砂锅鱼头，一大锅鲜汤自然是没喝完，顾客连叹可惜。服务小姐不慌不忙地说，喝不完可以“打包”带走。只见小姐拿来一只小砂锅，盛入没喝完的鱼汤，盖上锅盖后用塑料袋拎好，顾客就可以

把鱼汤带回家慢慢享用。而顾客只需要为小砂锅付50元押金，用后再归还。据餐馆介绍，汤水“打包”颇受欢迎，还带动了砂锅鱼头的销售。(秦小奕)

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