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近几年来，随着人们生活节奏的加快，以外销为主的中国罐头产业在内销市场也呈现出不断上升之势，市场竞争日趋激烈。那么，消费者在选购罐头时最先考虑的因素是什么？中国罐头工业协会发布的《国内罐头消费者调查报告》显示，品牌是消费者选购罐头的首要依据。
中国罐头工业协会理事长梁仲康在接受记者采访时说，目前中国罐头产业的市场集中
度正逐年提高，但仍有大批低质产品在市场上流动。进行国内罐头消费者调查，主要是为了帮助企业更好地了解国内市场，了解消费者的真正需求，从而促进全行业健康、良性地发展，并不断做大做强。《国内罐头消费者调查报告》的出台历时一年多，其中许多有价值的数据和信息，对促进罐头企业实施名牌战略，加大市场化运作力度很有帮助。品牌，决定购买
由于罐头包装的特殊性，特别是那些铁听罐头，其内容物无法使消费者通过肉眼来识别。在这种情况下，什么是决定消费者选购罐头的主要依据？
调查显示，在是不是易开盖、外包装是否干净无损、外包装设计是否美观、是不是知名企业、品牌、价格等几个被提及的选购罐头食品的诸多因素中，品牌的被提及率最高，达到了55．0％；其次为是不是易开盖，占43．9％；再次为是不是知名企业，占41．7％；位居第四和第五的，则分别是外包装是否干净无损和价格，分别占34．7％和31．8％。这表明，在品牌经济的浪潮下，即使是在品牌宣传不很活跃的中国罐头市场，消费者还是把品牌作为选购罐头食品的首先。而易开盖则因为方便食用，则成为人们选购罐头食品最主要的指标之一。价格所占据的比例，也在一定程度上反映出眼下它不是罐头企业制胜市场的绝对性因素。
在调查中还发现，由于罐头企业对品牌宣传力度不够，消费者在选购罐头仪器时只能靠最原始的食品选购法，即通过生产日期来判定产品质量的好坏。市场，可拓空间大
在问及消费者在那里购买罐头食品时，大型超市和商场所占的比例最高，达到69．1％，其他依次为：住宅小区超市和小卖部，分别为24．8％和5．9％。这说明，罐头食品由于宣传不到位，目前，还没有像方便面等快餐食品那样进入成千上万的小卖店中，这从另一个方面，也说明罐头食品在国内市场的发展空间仍很大。
有关调查还显示，消费者购买罐头食品最主要的原因是基于其食用方便及可节省时间的，占总调查人数的一半以上，只有13．7％和12．6％的人在购买罐头食品时，是因为考虑到它的“卫生健康“和“品味好“。该数据说明，今后对于罐头企业来说，加大罐头食品在卫生安全和口味独特等方面的宣传，将是市场的一大卖点。
作者：本报记者 郑建玲
（来源：本站原创）
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