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现代人对饮食卫生越来越重视，时下人们不仅注意到食品是否清洁卫生、是否对健康有害，还对装盛食物的陶瓷餐具对身体可能带来的影响表示了关注。
在福州市场上出售的陶瓷餐具多为广东潮州、山东淄博、河北唐山等外地厂家生产的，虽然福建的德化、闽清陶瓷名声在外，可在自家门口却难觅踪迹。据一从事陶瓷用品出口的业内人士介绍，福建陶瓷一般都走外销的路子，在本土的市场份额不是很大。而且福建日
用陶瓷行业的名牌是屈指可数，名牌问题是福建日用陶瓷行业早已意识到却始终未能突破的瓶颈。
记者在福州的东街口百货、大洋百货、沃尔玛超市看到，成套的陶瓷中餐套具、西餐套具价格较高，约在300～1000元之间。相对来说，散装的陶瓷餐具如瓷盘、瓷杯、瓷碗等价位就低许多，大多都在10元以下。记者还发现，对于套装的陶瓷餐具，消费者的购买热情不是很高，买的人多为送礼。几位顾客表示，价格太高，自己用当然选择价格适中的。可当记者问及是否知道这些花花绿绿的餐具可能对身体有害时，大多数的消费者表示惊讶———天天都在用的陶瓷餐具怎么会有“毒”呢？就连一家超市的餐具销售人员也断然说，陶瓷餐具在中国已经使用了几千年，也没见到过有什么问题，不会有“毒”。看来消费者乃至销售人员对于陶瓷餐具的认识还有待提高。
家里的陶瓷碗碎了、盘裂了，不少家庭主妇就在地摊上顺手挑几个回家，质量看上去也还可以，殊不知省了钱，却可能为自己和家人埋下了一颗“铅超标”的定时炸弹。记者发现，一些商贩在小路口推着小车沿街叫卖的陶瓷产品，因价格要比商场超市便宜许多而购者甚众。福州消费者林先生对陶瓷颇有研究。他坦言，虽然这些地摊货看起来很吸引人，可要是用来盛放食物，却让人难以放心。林先生解释说，陶瓷表面彩釉中的铅、汞、镭、镉等都可能成为对身体有害的元素。因为如果使用的是劣质的粘土，含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。据记者了解，目前福建有关部门对日用陶瓷的检测仍是空白点，厂家也没有自行要求检测的。
作者：郑朔烃 本报记者 江 东
（来源：本站原创）
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