《第一时间》：江西九江板鸭脱毛用沥青松香

　　《第一时间》播出时间：经济频道每周一至周五7:00-9:00

　　在江西九江市，板鸭是餐桌上的一道可口菜，深受人们喜爱。九江市场上销售的板鸭，品种繁多，这些板鸭人们是否都可以放心食用呢？记者在调查中发现，其中一些板鸭的制作过程并不符合卫生标准。

　　在九江最大的批发市场--浔阳大市场，记者目睹了这里板鸭的生产过程，工人们用手工拔完鸭毛后，将鸭子放进一口装满黑糊糊东西的锅内，鸭子马上被裹上了一层胶状的东西。

　　记者：这里面是什么东西？

　　工人：沥青和松香。

　　记者：沥青和松香啊，这不是沥青吗？

　　工人：对，加了松香进去。

　　鸭子沁完水之后，被脱掉了一层黑皮，而鸭子身上的毛被褪得干干净净。在这个市场里，板鸭加工户也都在使用沥青和松香拔鸭毛，而且这些松香和沥青都是反复使用的。记者在暗访中还发现，这里的板鸭加工点没有任何的消毒和预防措施，对板鸭的加工都是在地上完成的。加工完的鸭子再经过淹制晾干就可以拿出来卖了。

　　记者：一天杀多少只鸭子？

　　工人：200多只。

　　据了解，整个浔阳大市场每天生产出来的板鸭就有1200多只，在接下来的几天内，记者还对这里生产出来的板鸭进行了追踪调查，发现这些板鸭主要销往附近的县城和农村市场。随后，记者向九江市工商局反映了情况，当记者跟随当地工商人员来到浔阳大市场进行检查时，却发现这里发生了微妙的变化，先前装有沥青的大锅变成了崭新的脱毛机，工人们也停了工。

　　记者：你们的锅都放哪儿去了？

　　工人：要锅干啥？

　　记者：拔鸭毛的锅放哪儿去了？

　　工人：我不要锅。

　　记者：用什么？

　　工人：用机器。

　　而前来的工商人员也肯定了他们的说法。

　　工商人员：没有搞过，从来没有搞过，这个我可以给你讲。

　　记者：从来没搞过？

　　工商人员：没有搞过。

　　板鸭编后

　　佳节临近，各地都在加大对食品安全的查处。对市场的净化，将会让我们过一个放心的春节。