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料理私人宴会解决种种家累 高级家政节日升温


http://finance.sina.com.cn 2003年10月08日 09:44 解放日报

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  张嵘

  花上几百元就可以享受没有家累的轻松假期———昨天,记者从有关方面了解到,沪上高端家政服务在这个黄金周期间着实火了一把,越来越多的上海人选择了这种服务,为假日“减压”。

  吴先生有一只淘气的可卡狗,每天必须出去溜达两次,他的池子里有一只食欲正旺盛的小乌龟,他的院子里还养着娇气的君子兰、单株牡丹、发财树和滴水观音,每天都必须仔细打理。在这个黄金周,吴先生和妻子去了美国度假,把家里所有的“活物”都交由家政公司打理。“有专业的花匠、宠物护理员照顾我的宝贝们,我花点钱换没有羁绊的心情,还是值得的。”吴先生挺开心。

  上海君政家政公司的工作人员介绍,在这个黄金周里,像吴先生这样“想得开”的上海人不在少数。“我们原先的服务对象主要是台胞和外企人士,从这个黄金周来看,上海人差不多占据了服务的半壁江山,我们从9月27日左右就开始忙,忙到现在还没断单。”

  据了解,本次黄金周热门家政服务为看家服务、钟点工、大厨服务、宴会服务和母婴服务5种。其中,看家服务主要是帮雇主照顾在家的所有“活物”;钟点工服务是给回家休息的保姆作“替身”,“替身”是清一色的上海阿姨;大厨服务是执证厨师上门料理;宴会服务涵盖单位团体聚会和私人PARTY;母婴服务则是让含辛茹苦的妈妈成功“摆脱”缠人宝宝。

  精明的上海人为什么会花钱买“力所能及”的服务?有关人士分析:其一,上次黄金周受非典影响,大部分人都没有好好享受长假,渴望放松一下的心理尤为强烈;其二,这些服务虽说是“高端家政服务”,但价格并不算高,比如,照顾一只普通的狗所有起居,一天基本花费为50元,请一位中级厨师上门做饭,基本花费只有100元(包含买菜),置办一个宴会,总体花费只有酒店的1/3;其三,不少高端家政服务员具有多种资质证书,可以既当花匠又能做正宗的川菜还具备宠物护理知识,另外还可以提供宾馆级清洁服务,雇主请一两人就可以完全打理所需,保护了私密性。

  值得注意的是,沪上高端家政服务黄金周期间还出现了“个性化服务”趋向,比如有位意大利姑娘请大厨到家,只为学习如何烧一手川菜,有的人请网球教练度身制订训练计划,在假期再学一技之长等。


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